美食推薦：山藥芡實(shí)排骨湯

2025-12-16 15:03　來源：駐馬店網(wǎng) 作者：

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駐報(bào)全媒體記者曾富強(qiáng) 吳丹

大雪，是冬季的第三個(gè)節(jié)氣，能明顯感覺到氣溫變低、降水量增多、白晝縮短，大雪的到來，意味著天氣越來越冷。傳統(tǒng)習(xí)俗有腌“咸貨”、吃紅棗糕等，飲食上應(yīng)該多吃一些富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。

今日推薦美食：山藥芡實(shí)排骨湯

食材：山藥15克、芡實(shí)10克、排骨500克、龍眼干5克、蓮子15克、生姜3片

做法：排骨洗凈放入涼水鍋中焯水3分鐘，撈出沖洗干凈，和其他洗凈的食材一起放入砂鍋中，加入適量清水，大火煮開轉(zhuǎn)小火煮2個(gè)小時(shí)，放入適量鹽調(diào)味即可。

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