美食推薦：黃花菜炒肉絲木耳
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
霜降，意味著天氣越來越冷，空氣越來越干燥。這個時候，霜降時節，應吃滋陰潤燥、溫補食物，如蘿卜、山藥、秋梨、鴨肉、牛肉、雪梨、銀耳、百合、南瓜、蓮藕等。可根據個人體質選擇，如寒性體質可選羊肉，陰虛體質可補脾胃。
今日推薦美食：黃花菜炒肉絲木耳
食材：黃花菜50克、豬肉100克、干木耳8朵
制作：黑木耳、黃花菜提前30分鐘溫水泡發，豬肉切絲，放入生抽、料酒、鹽、姜腌制20分鐘。鍋中油熱，放入肉絲劃散，加入姜蒜末翻炒均勻，放入黑木耳、黃花菜，放入生抽、鹽、雞精調味，加入少許水，放入少許蒜苗段即可。
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