美食推薦：芹菜炒肚絲
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
霜降，意味著天氣越來越冷，空氣越來越干燥。這個時候，霜降時節，應吃滋陰潤燥、溫補食物，如蘿卜、山藥、秋梨、鴨肉、牛肉、雪梨、銀耳、百合、南瓜、蓮藕等。可根據個人體質選擇，如寒性體質可選羊肉，陰虛體質可補脾胃。
今日推薦美食：芹菜炒肚絲
食材：芹菜2根、豬肚1個
制作：豬肚清理干凈放入鍋中，加入蔥姜、胡椒、料酒燉20分鐘，撈出放涼切條。芹菜洗凈切段。鍋中油熱，放入泡椒、小米辣、蒜片炒出香味，放入肚絲、芹菜翻炒，放入鹽、生抽調味即可。
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