美食推薦：白蘿卜燜牛腩
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
寒露，是萬物收斂、秋意最濃的時節。寒露至，晝暖夜涼，晝夜溫差較大，秋燥明顯。寒露節氣飲食以“滋陰潤燥、溫補養胃”為主，可多吃梨、銀耳、蓮藕、芝麻、核桃、螃蟹、山藥、百合等食物，幫助緩解秋燥、增強體質。
今日推薦美食：白蘿卜燜牛腩
食材：白蘿卜250克、牛腩400克、生姜6片、大蔥適量、黃酒適量
做法：白蘿卜洗凈去皮切塊，牛腩切塊焯水，生姜去皮切片，蔥切段。鍋中油熱，放入姜片、牛腩，放入適量紹酒，大火炒出香味，放入清湯，加入白蘿卜、蔥段，小火燉1個小時，放入適量鹽、雞精、蠔油調味即可。
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