駐馬店網訊（記者  梁博涵  郭磊  通訊員  王帥）為切實保障秋季開學廣大師生飲食安全，筑牢校園食品安全“防火墻”，規范校園周邊市場秩序，連日來，高新區市場監管分局聚焦校園食品安全關鍵環節，對轄區內中小學、幼兒園食堂及校園周邊開展專項檢查，為師生“舌尖上的安全”保駕護航。

據悉，開學前夕，該分局督促學校食堂負責人要認真進行自查自改，通知各學校食堂食品安全員在開學前做好返崗員工健康登記，嚴格按照要求對加工場所、廚具、餐具等進行清洗消毒，認真細致做好食材查驗、設備設施維護等工作，及時消除安全隱患。

檢查中，執法人員走進學校食堂，對米、面、油、肉、蛋、奶等重點食材的供應商資質、采購渠道、生產日期、保質期、儲存條件進行全面排查，要求食堂負責人嚴禁采購使用過期、變質、來源不明的食品及原料，從源頭上消除食品隱患；詳細檢查操作規范與衛生情況，重點查看后廚“明廚亮灶”設備運行情況，檢查食品加工制作、生熟食品分開存放、餐具清洗消毒、餐廚廢棄物處理等環節是否符合操作規范，要求工作人員嚴格規范操作行為，做好日常食堂環境及衛生工作。同時，執法人員對校園周邊餐飲服務及零售店經營情況進行檢查，檢查經營店是否存在無證經營、健康證過期等情況，嚴禁銷售三無產品、偽劣用品等不利于學生身心健康的產品，堅決打擊相關危害違法行為。

下一步，高新區市場監管分局將立足職能，加大對校園食品安全的監督檢查力度，督促指導學校及供餐單位嚴格落實食品安全責任，筑牢食品安全防線，全力為廣大師生身體健康和飲食安全保駕護航。