美食推薦：冬瓜番茄金針菇湯
駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
立夏是二十四節(jié)氣中的第七個節(jié)氣，是夏季的第一個節(jié)氣。立夏時節(jié)，雨季開始，風(fēng)暖晝長，氣溫明顯升高，萬物進入旺盛的生長期。
立夏，早晚溫差大，需警惕驟冷驟熱。飲食宜選擇高蛋白、高水分、易消化的食物，如山藥、赤小豆、薏仁、冬瓜、綠葉蔬菜、水果、魚類等。結(jié)合時令食材的上市特點，推薦傳統(tǒng)食物和養(yǎng)生搭配。
今日美食推薦：冬瓜番茄金針菇湯
食材：冬瓜、番茄、金針菇
做法：冬瓜洗凈切片，金針菇去根洗凈，番茄去皮切丁。番茄在鍋中炒出紅油，加入適量清水，放入冬瓜、金針菇煮10分鐘，淋入生抽提鮮即可。
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