美食推薦：包菜炒雞蛋

2025-02-27 16:44　來(lái)源：駐馬店網(wǎng) 作者：

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駐報(bào)全媒體記者曾富強(qiáng) 吳丹

雨水是二十四節(jié)氣中的第二個(gè)節(jié)氣，表示降雨開(kāi)始，雨量逐漸增多。雨水節(jié)氣養(yǎng)生宜春捂防寒、健脾除濕、調(diào)暢情志，飲食以燕麥、紅薯、豆類(lèi)、橙子、柚子、草莓、羊肉、雞肉、山藥、糯米和大棗等食物，富含膳食纖維，保持飲食清淡，增強(qiáng)免疫力。

今日推薦美食：包菜炒雞蛋

食材：包菜、雞蛋

做法：包菜撕成小塊放入鹽水中浸泡5分鐘，清洗干凈瀝干水分。雞蛋打入碗中攪散備用。鍋中油熱，倒入雞蛋液煎至定型，炒散盛出備用。再次起鍋燒油，油熱后放入蒜末炒出香味，放入包菜、雞蛋翻炒均勻，加入生抽、蠔油、食鹽調(diào)味即可。

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