美食推薦：蒜香雞翅

2025-02-13 10:36　來(lái)源：駐馬店網(wǎng) 作者：

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駐報(bào)全媒體記者曾富強(qiáng) 吳丹

立春是二十四節(jié)氣之首，標(biāo)志著萬(wàn)物閉藏的冬季已過(guò)去，開(kāi)始進(jìn)入風(fēng)和日暖、萬(wàn)物生長(zhǎng)的春季。立春后養(yǎng)生重護(hù)肝脾，需防春寒、調(diào)情志、合理飲食、適度運(yùn)動(dòng)，易多吃菠菜、芹菜、西蘭花、枸杞、豬肝等食物。

今日推薦美食：蒜香雞翅

食材：雞中翅、奧爾良粉

制作：雞中翅清洗干凈對(duì)半剁成小塊，加入姜片、蔥段、料酒、生抽、胡椒粉、奧爾良粉腌制20分鐘。鍋內(nèi)油熱，放入雞中翅炸至金黃色，撈出控油。鍋中留少許油，放入蒜末炒出香味，放入雞中翅，加入生抽、白糖快速翻炒，撒上蔥花即可。

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