美食推薦：糖醋肉球
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
三九天是一年中最寒冷的一段時間。這段時間飲食應以溫補和增強免疫力為主，適合食用富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，應多食用羊肉、牛肉、雞肉、魚肉等溫熱性食物，適量食用富含蛋白質和脂肪的食物，能夠給身體提供足夠的熱量，幫助抵御寒冷。
今日推薦美食：糖醋肉球
食材：里脊肉、土豆淀粉、糖醋醬料包
做法：里脊肉洗凈切小塊，加入鹽、胡椒粉、料酒腌制10分鐘。碗中加入適量土豆淀粉、清水、食用油攪拌成糊，將腌好的肉塊裹滿淀粉。鍋中油溫六成左右，放入肉塊炸至定型撈出，等油溫升高再復炸一次。鍋留底油，放入糖醋醬料包熬至粘稠，放入炸好的肉塊、青椒，攪拌均勻即可。
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