美食推薦：鴿子湯

2024-12-26 15:27　來源：駐馬店網(wǎng) 作者：

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駐報(bào)全媒體記者曾富強(qiáng) 吳丹

冬至，是冬季的第四個(gè)節(jié)氣，冬至日后進(jìn)入“數(shù)九天氣”，冬天最冷的時(shí)段來到。這段時(shí)間飲食應(yīng)以溫補(bǔ)和增強(qiáng)免疫力為主，適合食用富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物，應(yīng)多食用羊肉、牛肉、雞肉、魚肉等溫?zé)嵝允澄铮m量食用富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物，能夠給身體提供足夠的熱量，幫助抵御寒冷。

今日推薦美食：鴿子湯

食材：鴿子、山藥、茯苓、蓮子、桂圓、芡實(shí)、薏米

做法：鴿子清洗干凈切塊，山藥、茯苓、蓮子、桂圓、芡實(shí)、薏米洗凈。將山藥、茯苓、蓮子、桂圓、芡實(shí)、薏米、鴿肉一同放入砂鍋中，加入適量清水，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉60分鐘，加入鹽調(diào)味即可。

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