美食推薦：紅燒鴨塊?
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
大雪，是冬季的第三個節氣，意味著天氣會越來越冷，降水量漸增。大雪時節飲食應以溫補和增強免疫力為主，適合食用富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，應多食用羊肉、牛肉、雞肉、魚肉等溫熱性食物，適量食用富含蛋白質和脂肪的食物，能夠給身體提供足夠的熱量，幫助抵御寒冷。
今日推薦美食：紅燒鴨塊
食材：鴨肉、姜、蔥、料酒、生抽、老抽、冰糖
做法：鴨肉洗凈切塊，焯水，放入鍋中炒至表面變色，加入姜、蔥、料酒、生抽、老抽、冰糖煮30分鐘，大火收汁即可。
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