美食推薦：甘蔗羊肉湯
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
大雪，是冬季的第三個節氣，意味著天氣會越來越冷，降水量漸增。大雪時節飲食應以溫補和增強免疫力為主，適合食用富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，應多食用羊肉、牛肉、雞肉、魚肉等溫熱性食物，適量食用富含蛋白質和脂肪的食物，能夠給身體提供足夠的熱量，幫助抵御寒冷。
今日推薦美食：甘蔗羊肉湯
食材：羊肉、白蘿卜、荸薺、甘蔗、料酒、鹽、蔥、姜
做法：荸薺、白蘿卜洗凈去皮切塊，甘蔗切段。鍋內水開，放入羊肉、姜片、適量料酒，焯水后撈出羊肉。鍋中再次加入足量的水，放入甘蔗、姜片、荸薺、白蘿卜、羊肉，水開后轉小火煮1個小時，放入適量鹽、胡椒粉，撒上少許蔥花即可。
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