駐馬店網(wǎng)訊（記者 閆海峰 通訊員 趙衛(wèi)鵬）近日，省政府食安辦召開校園食品安全排查整治專項行動推進視頻會議，落實國家校園食品安全排查整治專項行動工作專班全國調(diào)度會議精神，通報全省校園食品安全排查整治專項行動工作進展情況，安排下一階段工作任務(wù)。市市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)同志在會上作經(jīng)驗交流發(fā)言。

我市現(xiàn)有各級各類學(xué)校 3620所，設(shè)置有食堂的學(xué)校2116家，在校就讀學(xué)生174萬，在校就餐學(xué)生80.4萬人。自今年1月份全省校園食品安全排查整治專項行動啟動以來，我市深入貫徹落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求，壓實各方責(zé)任，聚焦突出問題，采取有力舉措消除校園食品安全風(fēng)險隱患，取得了階段性成效。

強化統(tǒng)籌考核 壓實工作責(zé)任

高位推動。我市制訂下發(fā)《駐馬店市校園食品安全排查整治專項行動實施方案》，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，組建了工作專班，建立了會商調(diào)度、督辦整改、約談通報、信息報送等工作機制，推動排查整治走深走實。為壓實各級各部門責(zé)任，市場監(jiān)管局與市教育局聯(lián)合提請市人大，建議制定《駐馬店市中小學(xué)餐飲食品安全管理條例》，已列入市人大2024年立法計劃，正在調(diào)研、起草中。壓實四方責(zé)任。制定印發(fā)專項行動重點任務(wù)責(zé)任清單，將六大重點工作任務(wù)細(xì)化分解為32項具體指標(biāo)，進一步明確學(xué)校（企業(yè)）主體責(zé)任、屬地管理責(zé)任、行業(yè)主管部門責(zé)任和監(jiān)管部門責(zé)任四方責(zé)任，實行清單管理、掛圖作戰(zhàn)。加強考核督導(dǎo)。市食安辦制訂了考核驗收方案，詳細(xì)規(guī)定了行動部署開展、“兩個責(zé)任”落實、學(xué)校主體責(zé)任落實、宣傳培訓(xùn)開展、監(jiān)管機制創(chuàng)新等重點工作的考核要求、驗收標(biāo)準(zhǔn)和完成時限等，督促各級各單位對標(biāo)對表、壓茬推進。市級專班以“四不兩直”方式開展督導(dǎo)抽查，對發(fā)現(xiàn)的普遍性問題和個性風(fēng)險隱患，分別運用掛牌督辦通知書、約談通知書、整改通知書、提醒督促函“三書一函”等方式，督促問題隱患整改到位。

強化責(zé)任落實 提升監(jiān)管質(zhì)效

落實落細(xì)“兩個責(zé)任”。我市運用“三書一函”等督導(dǎo)機制，提醒、要求各級包保干部、責(zé)任主體照單督導(dǎo)、落實整改，實現(xiàn)閉環(huán)管理。全市2116家學(xué)校食堂、187家承包經(jīng)營企業(yè)、10家校外供餐單位100%建立了食品安全管理組織架構(gòu)，配齊配強了食品安全總監(jiān)和食品安全員。為有效落實食品安全管理責(zé)任，在全市范圍內(nèi)開展了“普法助監(jiān)管”系列活動，規(guī)定了市、縣、鄉(xiāng)三級監(jiān)管機構(gòu)的培訓(xùn)職責(zé)、任務(wù)，市場監(jiān)管局制作了通用培訓(xùn)課件，緊抓校長、總監(jiān)、安全員關(guān)鍵少數(shù)，大力開展普法教育，提升他們的履職能力。至目前，全市已開展各級各類培訓(xùn)189場次，基本實現(xiàn)了總監(jiān)、食品安全員全覆蓋。強化學(xué)校風(fēng)險防控。結(jié)合排查整治，著力推動學(xué)校提升自身風(fēng)險防控能力，市市場監(jiān)管局與市教育局聯(lián)合印發(fā)了《全面落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任的意見》，嚴(yán)格落實學(xué)校食品安全校長負(fù)責(zé)制、有效執(zhí)行校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度、有效落實日管控周排查、實施網(wǎng)格化獎懲管理、推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”提檔升級、實行總監(jiān)和安全員持證上崗、開展重點區(qū)域風(fēng)險管控、嚴(yán)格落實食材采購分類臺賬等工作，力爭把風(fēng)險防控在監(jiān)管前。提升智慧監(jiān)管水平。推進全市所有學(xué)校食堂和校外供餐單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”升級，安裝旋轉(zhuǎn)調(diào)焦、智能抓拍、違規(guī)行為語音自動提醒等功能的監(jiān)測抓拍設(shè)備和溫控設(shè)備，接入“豫校食安網(wǎng)”，通過信息化、智慧化監(jiān)管手段，促使學(xué)校食堂增強食品安全意識，嚴(yán)格規(guī)范操作，實現(xiàn)監(jiān)管人員非現(xiàn)場執(zhí)法模式，提高監(jiān)管效率。

細(xì)化臺賬管理 全面排查整治

督促學(xué)校建立“每月動態(tài)風(fēng)險清單”。我市堅持問題導(dǎo)向，緊盯重點環(huán)節(jié)、重點部位，在全市推行“每月動態(tài)風(fēng)險清單”制度，在日管控、周排查的基礎(chǔ)上，根據(jù)不同季節(jié)、各自特點，梳理自己單位的當(dāng)月風(fēng)險清單，寫入月調(diào)度記錄，制訂下月整改計劃，明確整改措施、整改時限和整改責(zé)任人，實現(xiàn)隱患排查持續(xù)化、風(fēng)險清單動態(tài)化、整改落實針對化。建立監(jiān)管“五臺賬一清單”。匯總建立高校、中學(xué)、小學(xué)、幼兒園、校外供餐單位五類風(fēng)險隱患清單臺賬，形成本轄區(qū)學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患和重點防控措施清單，突出關(guān)鍵風(fēng)險點，壓實各級責(zé)任人責(zé)任，制定切實有效措施，防范化解各類風(fēng)險隱患。整治成效顯著。專項行動開展以來，分別制定了《全面落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任的意見》《全市學(xué)校食堂推行色標(biāo)實施方案》等4個長效機制類文件；累計檢查學(xué)校食堂4561家次、承包經(jīng)營企業(yè)447家次、校外供餐單位38家次，發(fā)現(xiàn)問題隱患835個，已建立清單，正逐一整改落實；下達(dá)責(zé)令整改736份，立案62件，核查處置群眾投訴舉報6起，開展陽光執(zhí)法活動15期，向省級工作專班報送工作信息21條。