駐馬店網(wǎng)訊（記者 劉永奇 通訊員 周金高 周子翔）1月6日，記者走進(jìn)上蔡縣楊屯鄉(xiāng)福祥龍食用菌專業(yè)合作社種植基地。大棚里，一股清新的菌香撲鼻而來，只見一排排菌包擺放整齊，一簇簇平菇爭(zhēng)相從菌袋里“冒出頭”，恣意生長(zhǎng)，如雨后春筍般撐起“小傘”，鮮嫩肥厚，長(zhǎng)勢(shì)十分喜人。

合作社負(fù)責(zé)人李敏告訴記者，平菇種植可大有講究，不但每天要花費(fèi)大量的時(shí)間精心照料，還要根據(jù)棚內(nèi)溫度、濕度隨時(shí)通風(fēng)，控制好棚內(nèi)溫度，以保證平菇達(dá)到最佳品質(zhì)。

在這里，一個(gè)平菇大棚大約有4000個(gè)菌棒，每個(gè)棚的產(chǎn)量在1.6萬斤左右，產(chǎn)值6萬元左右。每季菇可以出半年左右，其它季節(jié)時(shí)，還種有香菇、木耳、靈芝、花菇等食用菌。

為了保障產(chǎn)品銷售價(jià)值，李敏帶領(lǐng)合作社成立了食用菌加工廠，建立了保鮮庫，延長(zhǎng)了食用菌的儲(chǔ)存時(shí)間，還引進(jìn)了一臺(tái)全新的智能烘干機(jī)，把食用菌烘干后，再進(jìn)行真空包裝便于銷售，實(shí)現(xiàn)了“種植＋深加工＋銷售”一體化。李敏帶動(dòng)村民就業(yè)增收，不僅壯大了村集體實(shí)力，而且讓平菇這種“家常菜”成為村民的“致富傘”。

“目前，這里種植的主要有香菇、平菇、靈芝、花菇、黑木耳。其中，香菇、平菇先后獲得了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證。為了發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，我們引進(jìn)了產(chǎn)品烘干設(shè)備、檢測(cè)設(shè)備提升產(chǎn)品附加值，主要有干香菇、干黑木耳、干花菇禮品、禮品盒以及菌菇大禮包、菌湯包這幾個(gè)產(chǎn)品。”李敏說。

目前，李敏已經(jīng)帶領(lǐng)周邊68戶農(nóng)戶發(fā)展了200多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)大棚，還被河南省科學(xué)技術(shù)廳以及上蔡縣科技和工業(yè)和信息化局聘用為食用菌栽培及加工技術(shù)研究與示范推廣科技特派員。

對(duì)于未來的發(fā)展，李敏信心滿滿：“我們將加大線上營(yíng)銷力度，成立專門的電商銷售平臺(tái)，讓貨真價(jià)實(shí)、營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌插上互聯(lián)網(wǎng)的翅膀，走進(jìn)千家萬戶，為鄉(xiāng)村振興和食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。”