駐馬店網訊（記者 丁繼坡）近日，在位于遂平縣先進制造業開發區的河南妙趣佳食品有限公司生產車間，工人正忙著把腌制好的羊肉進行分切、稱重、穿串。不遠處的生產線上，一塊塊五花肉被切割成長條，經過機器處理后做成半成品肉串。這些肉串將被銷往全國各地餐飲消費市場。

河南妙趣佳食品有限公司是一家現代化專業生產烤串的食品加工企業，2021年落戶遂平縣先進制造業開發區，經過幾年的發展，憑著穩定的產品質量和良好的口碑，逐漸在市場站穩了腳跟。

“我們每天手工穿串約五萬串，機器制作約十萬串，產品屬于訂單銷售，主要銷往北京、上海等地，帶動群眾就業200多人。”河南妙趣佳食品有限公司生產經理李佩佩說。該公司員工車煥軍告訴記者：“公司實行計件工資，我每個月的工資有四五千元。在這里工作，離家近，方便照顧老人孩子。”

中小微企業是吸納城鎮就業的主力軍。近年來，遂平縣圍繞持續優化中小微企業發展環境、提振中小微企業信心推出一攬子政策，從持續優化經濟發展環境、破除市場準入壁壘、加強信用體系支持、加大金融扶持力度、為企業解決用工問題等方面幫助中小微企業紓困解難，讓企業在遂平縣發展充滿了信心。

在不遠處的大拇指食品有限公司車間，工人正加緊生產。現代化生產流水線上，經過和面、定型、篩選、烘焙等工序，一袋袋精美的蛋糕制作完成。隨著消費水平的提高，人們對烘焙食品的需求度不斷上升。為更好地滿足市場需求，該公司不斷進行技術工藝創新，推出了如意花饃系列產品、印有柿子等圖案的年饃產品，在市場上很受歡迎。

“企業落戶遂平縣并迅速發展，不僅得益于當地便捷的交通和勞動力資源優勢，還得益于當地優質的營商環境和良好的‘二次創業’發展機遇。從規劃、建設、辦理證件到正式投產的每個環節都有專門的企業分包領導全程協助，整個流程既便捷又舒心。”大拇指食品有限公司總經理李剛說，“從五得利生產出來的面粉到人們餐桌上的蛋糕，我們用兩個小時就可以實現，這完全得益于遂平食品產業的全產業鏈。”

遂平縣不斷調優產業結構，推動特色產業提檔升級，做大做強以食品產業為代表的“舌尖上的經濟”，形成實力雄厚的食品加工產業集群。該縣積極引導和扶持大型企業與中小微企業形成產業鏈、供應鏈和服務鏈，做好“鏈長制”文章，搭建平臺促進資源和市場對接，幫助中小微企業與大型企業互利合作，實現互利共贏，積極推動食品產業高質量發展。