推薦食譜：五花肉炒薺菜
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
進入冬季，天氣越來越冷，極易引發感冒、咳嗽等問題，除了及時增添棉衣之外，應多攝入高蛋白食物，增強身體御寒能力，補陽暖胃，健康過冬。今日推薦食譜：五花肉炒薺菜。
食材：
薺菜，五花肉，姜片，雞精、食鹽適量
做法：
1.薺菜洗凈后，先焯燙一下，然后撈出來過涼，攥干水分切幾刀備用。
2.準備一塊五花肉切成肉絲。
3.鍋中倒油燒熱，先下入肉絲炒出里面的油脂，再下入姜片炒香，然后倒入薺菜翻炒均勻，最后加食鹽和雞精調味即可出鍋裝盤。
責任編輯：曾富強
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