駐馬店網訊（記者 劉永奇 通訊員 周金高）近日，記者走進上蔡縣韓寨鎮平收家庭農場的白菜種植基地，綠油油的白菜個大飽滿、長勢喜人，菜農們在蔬菜大棚里忙著收菜、摘葉、裝車，勾勒出一幅冬日豐收的喜人景象。

今年夏收后，村民邱平收復播了20畝白菜，因為有多年蔬菜種植經驗，他種植的大白菜葉片有光澤、味美鮮嫩、營養豐富，市場歡迎度極高，加之蔬菜農場實現了有效引水、排水，促進了作物生長，白菜長勢比去年還要好。

邱平收告訴記者，今年自己又種了將近20畝“北京3號”，這個品種有很多優點，它的周期短、不脫桿，既適合陸地又適合大棚，今年一畝地產量達到2萬斤，不論什么季節都能收獲，我這20畝地的白菜基本上都被周邊附近的超市收購完了。

農閑時間，附件許多村民也過來打打零工，幫忙采收白菜，裝車運輸，把“農閑時間”變成了增收致富的“農忙時間”。“我在平收這干活十來年了，你看這白菜排場不排場，漂亮不漂亮。”韓寨鎮東黑河村劉梅榮笑呵呵地說。

大白菜作為廣大群眾冬季菜品之一，以其粗纖維少、營養豐富、吃法多樣而備受歡迎。近年來，韓寨鎮充分利用資源優勢，因地制宜，大力發展蔬菜種植，提供政策幫扶和農技指導，促進產業多元化發展，使土地效益達到最大化，進一步推動農村發展、農業增效、農民增收。