推薦美食：甘蔗羊肉湯
駐報全媒體記者胡霄飛 周游
天氣逐漸變冷了，要注意通過合理的飲食、增加運動鍛煉等方式來抵抗寒冷，提高身體抵抗力。飲食上，不能全是肉類高熱量食品，要適當進食一些低脂、低卡的食材，以應對肥胖。今日推薦美食：甘蔗羊肉湯。
冬天上市的甘蔗是非常好的羊肉搭檔，汁甜如蜜，還能清熱潤喉，而且甘蔗性涼，能清熱，拿它和羊肉同煮，不僅能祛羊肉的膻，還能去燥熱，其中的纖維還可以吸附湯中多余的油脂，這樣煮出來的羊肉湯清甜不膩，能夠最大限度凸顯羊肉本身的鮮美。
食材：
羊肉，甘蔗，玉米，白蘿卜，胡蘿卜
做法：
1.姜切片，羊肉洗凈切塊，鍋中放入羊肉、姜片，加入清水，大火焯水幾分鐘，去掉血沫。
2.砂鍋放入羊肉、玉米、甘蔗、白蘿卜、胡蘿卜，再加入適量的清水，砂鍋蓋上蓋子，中火燜煮1個小時。
3.燜煮完成后，加入食鹽、胡椒粉，攪拌均勻即可。
責任編輯：曾富強
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