全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹

5月21日，省豫酒振興專家小組知名白酒專家、河南省食品研究所原所長劉建利，知名白酒專家、雙料國家評委、賈湖酒業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理兼總工程師王永亮到河南省俸皇酒業(yè)調(diào)研釀酒技術(shù)創(chuàng)新和俸皇酒品牌升級情況，并對俸皇酒業(yè)未來發(fā)展方向進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)與建議。泌陽縣政協(xié)副主席周文革，縣商務(wù)局、工信局、文化廣電旅游局等單位負(fù)責(zé)人陪同調(diào)研。

調(diào)研組先后參觀了俸皇酒業(yè)制曲車間、釀酒車間、正德古窖、泥池窖房、地下儲酒庫、灌裝車間等，詳細(xì)了解俸皇酒業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況。對俸皇酒業(yè)堅(jiān)持傳統(tǒng)古法釀造工藝，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)等工作給予高度贊揚(yáng)。

在座談會上，劉建利和王永亮對高中低檔俸皇酒進(jìn)行品鑒，一致認(rèn)為俸皇酒窖香濃郁、醇厚宜人，諧調(diào)豐滿，綿甜凈爽、回味悠長，具有濃香型風(fēng)格突出風(fēng)味。同時指出，俸皇酒業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施較好，生產(chǎn)規(guī)模大，應(yīng)根據(jù)消費(fèi)者的需求，創(chuàng)新工藝釀造技術(shù)，立足于特色品牌定位，打造獨(dú)有香型，從品牌運(yùn)營、產(chǎn)品策略、文化建設(shè)等方面提升品牌價值，實(shí)現(xiàn)俸皇酒的全面煥新，開啟新的發(fā)展征程。周文革表示，對于專家調(diào)研指導(dǎo)表示感謝和歡迎，希望俸皇酒業(yè)要在堅(jiān)守傳統(tǒng)的同時，積極創(chuàng)新，在口感、風(fēng)格、市場上加大研發(fā)力度，并注重品牌宣傳，著重打造品牌特色，開拓縣內(nèi)縣外市場，喚醒消費(fèi)者對俸皇酒的品牌記憶，增加消費(fèi)者對俸皇酒的感情粘性，讓俸皇酒重現(xiàn)輝煌，為繁榮縣域經(jīng)濟(jì)再立新功。