駐馬店網訊（記者 蘇凱 通訊員 楊天）為保障轄區人民群眾的食品安全，近日，新蔡縣黃樓鎮工作人員深入轄區內部分食品經營單位進行節前食品安全大檢查。

此次檢查，主要圍繞食品經營臺賬、現場環境兩方面開展。重點檢查了從業人員的健康證、進銷貨臺賬、供貨商資質臺賬等食品生產經營制度落實情況，以及出售的凍貨、副食品、鮮肉、米、面、油、熟食等食品加工操作行為不規范等突出問題，進一步督促各類食品經營單位切實落實食品安全主體責任。

“你們這些飲料是從哪里進貨的？請出示進貨憑據……”在某飯店，工作人員重點檢查了餐廳是否銷售過期預包裝食品，廚房食品衛生情況，加工操作行為是否規范等，并督促其落實落細食品安全預防措施，組織開展食品安全自查，清除食品安全風險隱患。

下一步，黃樓鎮將針對節日消費特點，持續對高風險食品等相關行業經營單位加強監督檢查，及時消除食品安全隱患，為轄區群眾營造安全、放心的消費環境。