駐馬店網(wǎng)訊（記者 梁博涵 楊濤  通訊員 代子涵）3月18日至20日，2023全國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械展覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱全國(guó)農(nóng)機(jī)展）在駐馬店國(guó)際會(huì)展中心舉辦，為做好全國(guó)農(nóng)機(jī)展期間餐飲服務(wù)食品安全和特種設(shè)備安全監(jiān)管工作，市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局積極部署，多措并舉，筑牢食品安全和特種設(shè)備安全防線。

接到重大活動(dòng)保障任務(wù)后，該分局迅速召開(kāi)會(huì)議，明確保障目標(biāo)、重點(diǎn)保障區(qū)域和保障任務(wù)，規(guī)范保障程序。要求工作人員要提前做好保障工作，牢牢守住安全底線，確保工作無(wú)死角、全覆蓋。

該分局工作人員到承擔(dān)重大活動(dòng)接待任務(wù)的餐飲服務(wù)單位仔細(xì)查看就餐環(huán)境、后廚操作衛(wèi)生、餐具清洗消毒等情況，認(rèn)真了解食品原材料采購(gòu)、供餐菜譜、食品留樣、從業(yè)人員健康證等。督促各餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全第一責(zé)任制，建立食品原材料和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)查驗(yàn)和索票索證制度，嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定和食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品安全操作規(guī)范，嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)操作及重大活動(dòng)食品安全保障指南提供食材及加工食材，禁止提供高風(fēng)險(xiǎn)食品。

檢查中，工作人員還對(duì)相關(guān)酒店、餐廳的特種設(shè)備進(jìn)行全面檢查，嚴(yán)格排查使用單位安全管理制度、操作人員持證、設(shè)備定期檢驗(yàn)及日常維護(hù)、隱患整改及應(yīng)急預(yù)案等情況，確保特種設(shè)備使用安全。同時(shí)，示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局嚴(yán)厲打擊侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品違法行為，并要求經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，明碼標(biāo)價(jià)，營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境。