駐馬店網訊（記者 周濤 通訊員 白凌宇 陳賡）為進一步夯實食品安全“兩個責任”工作機制和加強春季食品安全監管工作，3月8日下午，遂平縣槐樹鄉市場監督管理所組織開展食品安全主體責任落實培訓會，鄉中心學校（幼兒園）、敬老院及各村飯店餐飲負責人等35余人參加培訓。

培訓會上，鄉市場監督管理所工作人員結合生動的案例，從分析當前食品安全形勢、餐飲單位常見問題、以及食品安全法律法規知識和食品專業知識三個方面開展培訓，內容簡潔明了，通俗易懂。同時，按照“誰主管、誰負責”的原則落實監管，將食品安全工作量化細化，壓緊壓實食品安全管理責任，以更高標準、更嚴要求做好各項食品安全工作，守住餐飲安全基本線。

通過本次培訓，以學促行強意識，進一步提高了與會人員的食品安全意識和防范能力。下一步，槐樹鄉持續深入貫徹落實“兩個責任”工作部署要求，有序推進對餐飲單位的督導檢查，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。