立春已有些時日，又到了春耕開犁的日子，永遠忘不了老家立春后開犁的那一幕。

開犁大多選擇一個立春后天氣較為晴朗的上午，老鄉(xiāng)們把耕牛牽到預留的“白鏵子地”（沒栽種的地塊）旁，給事前用架子車拉去的一堆堆漚制熟的農(nóng)家肥用鐵鍬均勻地撒在地面上，這就要開犁了。

老鄉(xiāng)在地頭把耕牛套在鐵犁上，掌犁的人把鐵犁扶穩(wěn)，隨行的人蹲在地頭把事先準備好的黃紙一頁頁燃燒，嘴里念叨著“天靈靈，地靈靈，今天開犁請批準。一保俺的耕牛壯，二保地里出黃金……”祈禱者多為家中的年長者，祈禱完畢，隨即燃放一掛鞭炮。

祈禱儀式結束，掌犁者把鞭子在空中一甩，那聲“啪”的脆響回蕩在空靈的田野上，歇了一冬的耕牛聽到這“啪”聲，豎著的耳朵一撲閃，瞬即就邁開有力的四蹄“騰騰騰”地向前使勁了。鐵犁劃開的土層升騰著乳白色的霧氣，散發(fā)著泥土的腥香，繚繞在黑褐色的沃土之上。走到地頭那邊，掌犁者一聲“喔吁”的口令，耕牛立馬站立原地不動了。爾時，掌犁者拽緊犁把，身子用力地向后傾斜著把鐵犁抬起，緊接著大喝一聲“拐著”，耕牛拉著鐵犁就按照主人的意思乖乖地調(diào)頭了。

隨著時代發(fā)展，“鐵牛”早已取代了耕牛，但是春耕開犁前在地頭燒黃紙、燃鞭炮的習俗在老家依然沒有改變。

豫南淮河邊的老家人，祖祖輩輩吃著經(jīng)年流淌的淮河水長大。好像是這淮河水涵養(yǎng)了父老鄉(xiāng)親感恩萬物的風土人情，“你敬我一尺，我敬你一丈”成了他們一貫秉持的為人處事原則。

　　在老鄉(xiāng)們心中，通達人性的耕牛出力流汗，農(nóng)業(yè)能夠豐產(chǎn)豐收它們功不可沒；耕地為人們的日常生活源源不斷地產(chǎn)出，一年又一年，是人們生活的依附，恩重如山。因此，年初的開犁之日，一定要舉行一個虔誠的祭祀儀式，以表達內(nèi)心的感恩之情，同時也許下一個美好的心愿。