駐馬店網(wǎng)訊（記者 方祥 通訊員 劉春武）2月28日，泌陽縣副縣長梁浩、縣人大常委會(huì)三級調(diào)研員呂有栓分別對包保單位落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任及校園食品安全工作開展督導(dǎo)檢查，縣市場監(jiān)管局、教育局陪同參加。

梁浩一行先后來到江蘇教育集團(tuán)新時(shí)代學(xué)校、縣二高、思源學(xué)校進(jìn)行實(shí)地檢查，呂有栓一行到馬谷田鎮(zhèn)中心學(xué)校、馬谷田第五小學(xué)實(shí)地檢查，聽取學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人關(guān)于食品安全管理制度落實(shí)、“日管控、周排查、月調(diào)度”執(zhí)行等情況匯報(bào)。

在江蘇教育集團(tuán)新時(shí)代學(xué)校現(xiàn)場查看了該學(xué)校“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況，對食品留樣、餐飲具清洗消毒、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐、飯菜質(zhì)量、價(jià)格等方面進(jìn)行詳細(xì)詢問。在縣二高詳細(xì)了解學(xué)校“互聯(lián)網(wǎng)+名廚亮灶”、食品原料供應(yīng)商資質(zhì)、食品加工制作流程等情況。在思源學(xué)校實(shí)地查看餐廳后廚、員工健康證明、食品原料庫、每周菜譜等情況，中午梁浩陪同中學(xué)生一起就餐。

在泌陽縣馬谷田鎮(zhèn)中心學(xué)校、馬谷田第五小學(xué)，實(shí)地檢查了兩所學(xué)校食堂就餐區(qū)、烹飪區(qū)、消毒區(qū)、原輔料儲存區(qū)等區(qū)域，仔細(xì)查看了食品安全制度、員工健康登記、廚房衛(wèi)生、進(jìn)貨臺賬、食品留樣等情況。   

通過督導(dǎo)檢查，梁浩就企業(yè)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況和市場監(jiān)管部門食品安全監(jiān)督工作給予了充分肯定，要求各相關(guān)職能部門和企業(yè)主體，切實(shí)提高政治站位，把校園食品安全工作放在首位，不間斷開展監(jiān)督檢查，排查各類發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)發(fā)現(xiàn)整改問題。

梁浩強(qiáng)調(diào)，校園食品安全關(guān)系到學(xué)生身體健康和生命安全，關(guān)系到家庭幸福和社會(huì)穩(wěn)定，要充分認(rèn)識加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作的重要性。學(xué)校要時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，認(rèn)真落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)源頭管理、保證食材新鮮，加強(qiáng)安全管理、規(guī)范操作程序，加強(qiáng)安全培訓(xùn)、及時(shí)查找整改安全漏洞，預(yù)防食品安全突發(fā)事件，保障學(xué)校師生飲食安全。市場監(jiān)管部門要盯緊薄弱環(huán)節(jié)，加大食品安全監(jiān)管和督促指導(dǎo)力度，以“四個(gè)最嚴(yán)”要求保障校園食品安全，為學(xué)生健康成長創(chuàng)造良好的飲食環(huán)境。企業(yè)主體充分發(fā)揮食品總監(jiān)、食品安全員職能職責(zé)，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度，遵循食品操作加工規(guī)程，共同筑牢校園食品安全關(guān)，確保廣大師生飲食健康安全。