加強(qiáng)深度融合實現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ) 黃淮學(xué)院和豫坡集團(tuán)研討校企產(chǎn)業(yè)融合

2023-02-27 09:02　來源：駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯：梅雅平

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摘要：其中，豫坡集團(tuán)與黃淮學(xué)院共同對微生物在釀酒中的應(yīng)用和醬香高產(chǎn)菌的定向篩選及重要酶系進(jìn)行深入研究取得技術(shù)性突破，完成了醬意濃香型白酒的傳承與創(chuàng)新。2022年9月，省內(nèi)外專家召開醬意濃香階段性工藝技術(shù)成果總結(jié)會，對升級后的豫坡醬意濃香型白酒給予高度肯定。

記者曾富強(qiáng) 通訊員楊新艷文/圖

近日，黃淮學(xué)院生物與食品工程學(xué)院副院長王明成、博士喬柱等一行蒞臨豫坡集團(tuán)參觀調(diào)研。豫坡集團(tuán)董事長張建設(shè)、常務(wù)副總經(jīng)理王洪照、生產(chǎn)經(jīng)營公司總經(jīng)理郭永建及技術(shù)科研中心人員參加。雙方就校企產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、醬意濃香型白酒新科研項目進(jìn)行研討。

參觀。

研討會上，王明成介紹了黃淮學(xué)院的辦學(xué)特色及生物釀造專業(yè)人才的培養(yǎng)情況。2012年，該院與豫坡集團(tuán)達(dá)成合作，將繼續(xù)加強(qiáng)深度融合，在釀造技術(shù)及科技研發(fā)等方面強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，實現(xiàn)院企合作雙贏。

喬柱對即將開展的醬意濃香型白酒科研項目作了介紹，雙方就結(jié)對共建實施方案和具體共建工作進(jìn)行研討，在項目研究過程中將與醬意濃香的技術(shù)提升、飲后舒適度相結(jié)合，確保產(chǎn)品質(zhì)量再提升。

豫坡集團(tuán)成立60多年來，始終把科技興企作為重要的發(fā)展戰(zhàn)略，陸續(xù)與河南省白酒研究所、河南大學(xué)、河南畜牧經(jīng)濟(jì)學(xué)院、黃淮學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位達(dá)成合作，真正實現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、優(yōu)勢互補(bǔ)，取得了一系列重大科研成果。其中，豫坡集團(tuán)與黃淮學(xué)院共同對微生物在釀酒中的應(yīng)用和醬香高產(chǎn)菌的定向篩選及重要酶系進(jìn)行深入研究取得技術(shù)性突破，完成了醬意濃香型白酒的傳承與創(chuàng)新。2019年，醬意濃香型白酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)獲批，豫坡酒成為豫酒創(chuàng)新香型的突出代表。

2015年以來，河南省固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心和博士后創(chuàng)新實踐基地雙雙落戶豫坡集團(tuán)，為企業(yè)不斷加強(qiáng)科技型、創(chuàng)新型人才的引進(jìn)與培育，并通過與高校強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合進(jìn)行成果轉(zhuǎn)化，醬意濃香型白酒品質(zhì)不斷提升。2022年9月，省內(nèi)外專家召開醬意濃香階段性工藝技術(shù)成果總結(jié)會，對升級后的豫坡醬意濃香型白酒給予高度肯定。

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