新華社哈爾濱2月2日電（記者王君寶）冰雪有沒有味道？生活在中國緯度最高的省份黑龍江，這個問題不難回答。

千里冰封，萬里雪飄，不僅塑造了絕世美景，也讓人們的生活深深刻上冰雪底色。他們說，冰雪有味道，是追逐夢想的甜，是黎明前的苦澀，是縱情飛馳的熱辣……

雖然安凱峰是企業(yè)家，但初見時，他像運(yùn)動員一樣穿著運(yùn)動褲，一身長款羽絨服。

在黑龍江省齊齊哈爾市的街道上，常能看到有人這樣著裝。在這座被譽(yù)為“冰球之城”的東北老工業(yè)基地城市，每年舉行的各種冰球比賽可達(dá)數(shù)百場。

安凱峰就曾是一名專業(yè)冰球運(yùn)動員。2006年從國家隊(duì)退役后，他選擇自主創(chuàng)業(yè)。

北京申辦冬奧會成功，全國上下愈加火熱的冰雪運(yùn)動熱潮，再次燃起了安凱峰的夢想。

“從小打冰球，對冰球的感情很深。”2019年安凱峰在齊齊哈爾開了一家冰球主題酒店。

齊齊哈爾是我國開展冰上運(yùn)動較早的城市之一，由于北京冬奧會的籌辦，齊齊哈爾每年舉辦的全國性冰球比賽越來越多，安凱峰覺得自己的冰球主題酒店可以更好地為這些運(yùn)動員服務(wù)。

為此，他不僅在酒店內(nèi)設(shè)置訓(xùn)練區(qū)，還將冰球獎杯、比賽照片、球桿、球衣等元素裝飾在酒店的每一處，餐廳甚至可以提供符合標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)動員餐。

從退役離開球場，到跳入陌生行業(yè)，再到回歸冰球領(lǐng)域，安凱峰再次品嘗到了冰雪運(yùn)動的甜。“和酒廠聯(lián)名推出冰球主題白酒，參加業(yè)余比賽，我是離不開冰球了。”他笑著說。

但是如果將時間倒回幾十年前，冰雪對林業(yè)工人劉安利等人來說，更多是“災(zāi)”。

地處深山，位于黑龍江省牡丹江市的大海林林業(yè)局有限公司雙峰林場不僅有漫山遍野的林木，更有下不完的雪。

“雪大了，運(yùn)木頭就費(fèi)勁。”林業(yè)工人回憶，有時候積雪堵住了家門，讓人寸步難行。越來越多人離開家鄉(xiāng)，走出大山謀生。

“但如果腳踩雪板，冰天雪地是不是就是我們的金山銀山。”生活的困頓讓雙峰林場的工人重新思考雪的意義，甚至嘗試以雪為生。

劉安利等一批林業(yè)工人轉(zhuǎn)型做起了民宿，投身旅游業(yè)，游客可以到山里欣賞雪景、滑雪玩爬犁。多年后，雙峰林場被人熟知為“中國雪鄉(xiāng)”。

經(jīng)營著民宿，生活變好了，劉安利可以盡情享受自己熱愛的滑雪運(yùn)動。“從木頭做的雪板到高強(qiáng)度專業(yè)雪板，從踩出來的野雪道到不遠(yuǎn)處的亞布力專業(yè)雪場，曾經(jīng)冰雪的苦澀一去不復(fù)返。”他說。

劉安利所指的“不遠(yuǎn)處”，就是知名滑雪旅游度假區(qū)——亞布力。北京冬奧會對中國大眾冰雪運(yùn)動、對社會發(fā)展的促進(jìn)作用，在那里體現(xiàn)得淋漓盡致。

20世紀(jì)90年代，滑雪只是極少一部分國人的運(yùn)動項(xiàng)目，但隨著越來越多國際冬季運(yùn)動賽事落地中國，更多中國人參與到了滑雪運(yùn)動中。

一座座雪場在亞布力拔地而起，一棟棟賓館、民宿相繼建成，周末“兩滑一住”成為許多人到亞布力度假的標(biāo)準(zhǔn)日程。

而北京冬奧會的籌辦、舉辦，讓中國更多地方建起滑雪場，培養(yǎng)了更多的滑雪愛好者。亞布力得天獨(dú)厚的雪道讓許多滑雪發(fā)燒友不遠(yuǎn)萬里前來挑戰(zhàn)，這加速了亞布力滑雪產(chǎn)業(yè)的升級。

亞布力陽光度假村負(fù)責(zé)人介紹，隨著游客數(shù)量增加，亞布力周邊農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)發(fā)生了變化，許多當(dāng)?shù)厝私?jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)后當(dāng)上了滑雪教練。加上民宿、農(nóng)家樂日益火爆，產(chǎn)生大量的就業(yè)機(jī)會，“冷山”變成了“金山”。

北京冬奧會雖然已經(jīng)結(jié)束，但這個冬天，你在中國最北方，依然能夠輕松領(lǐng)略到冬奧會為冰雪運(yùn)動及其附屬產(chǎn)業(yè)帶來的“熱效應(yīng)”——遍布城市各地的冰雪運(yùn)動場地，數(shù)百項(xiàng)大大小小的冰雪運(yùn)動賽事，57.8%的群眾冰雪運(yùn)動參與率，“黑龍冰刀”等持續(xù)開拓創(chuàng)新的冰雪裝備制造企業(yè)……

身處其中，便能對冰雪味道有最真切的體會。