陳健

那天，我回老家看望老父親。拾級而上，3間破舊的房子，堂屋大門緊鎖，只有3只土狗搖頭擺尾，抬頭張望著我，嘴里發出一種“嗚—汪—”的叫聲，擺出一副歡迎的架勢。“家里沒人，老父親這會兒跑到哪兒去了呢？”此時已經快晌午了，初夏的陽光炙烤著大地。

“大—大—（老家對爸的俗稱）。”站在老宅前，我高喊著，順勢往宅子前面走去。

在宅子前面，菜園東邊的一棵大楊樹下，父親正弓著身子用鐵鏟挖著什么。近前，父親直起身子，用胳膊抹了一下額頭細密的汗珠：“你有咽炎，經常用‘鵝兒食’泡茶喝有好處。”父親身邊的‘鵝兒食’已堆了一小堆。“回吧，晌午了。”此時我心里涌起一股酸酸的味道。

父親雙手掐著“鵝兒食”在前面走著，我一瘸一拐地在后面跟著。“知道你最近該回來了，也不知道是哪一天，回來之前咋不先打個電話，我也好準備一點兒肉。”父親話語中帶著一種責怪。“我在縣城買了兩個菜，夠咱倆吃的，隨便做一點兒飯就中了，省得您再麻煩。”我說。

娘已經走了將近3年，娘走后老父親吃飯就一直湊合，早晨做的飯吃不完就放在鍋里，等到中午再吃，晚上基本不吃飯。

“我先把‘鵝兒食’用水洗凈晾著，走時你拿著。”回到宅院，父親說。“我來吧。你把米淘淘蒸上。”父親沒說什么，遞給我一個小竹箕。

走進堂屋，滿桌子的“鵝兒食”映入眼簾。“這是我平時挖的，已經快晾干了，走的時候你拿著，回去后再攤在屋里晾晾。千萬不能放在外面曬，待晾干了再裝在塑料袋里，避免發霉，啥時候喝啥時候抓一點兒用開水泡。”父親交代著。

老家人說的“鵝兒食”是蒲公英的俗稱，因為在老家哪家喂養的鵝出現拉痢疾現象，挖上一些喂之，立馬可止，效果甚佳。鵝是食草動物，經常喂上一些，可起預防作用。因此，老家人就把蒲公英說成“鵝兒食”。

從查閱的資料中得知，蒲公英是清熱解毒的藥物，又叫婆婆丁、黃花地丁，是常用的中草藥，有清熱解毒、消腫散結、利尿通淋的作用。乳腺炎、咽炎、肺炎、腸炎、闌尾炎、膽囊炎等患者經常飲用有很好的治療、緩解效果。其實，蒲公英還是一道美味，青嫩的蒲公英用開水微燙后，涼拌或熱炒也別有一番風味。父親是一名老村醫，對其功效自然是多有了解。

蒲公英極易成活，它的種子隨風飄舞，風力有多大它就能飛多遠。不管是路邊、河坡、山崖、溝旁，只要種子落下，它就能生根發芽。古代文人對蒲公英也多有贊美，如《思佳客·蒲公英》一文對蒲公英就大加贊賞：棄落荒坡依舊發，無緣名分勝名花。休言無用低俗賤，宴款高朋色味佳。飄似羽，逸如紗，秋來飛絮赴天涯。獻身喜作醫人藥，無意芳名遍萬家。

我是一名多年的咽炎患者，因對辣、辛、涼等飲食方面不大禁忌，所以也就無從談起醫治。自從父親知道我有咽炎后，多次囑咐我要忌嘴，同時也把老家豐富的“鵝兒食”“金銀花”挖取、晾干，讓我帶上，平時泡飲，以緩解癥狀。

臨別，父親找來一個大塑料袋把“鵝兒食”裝了進去，一再叮嚀，天天泡著當茶喝。

“鵝兒食”里承載著父親濃濃的愛。