圖① 6月1日，在西平縣老王坡高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田里，聯(lián)合收割機(jī)沃野馳騁，一派豐收景象。弓華靜 趙永濤 攝

圖② 5月31日，原陽縣黃河岸邊，麥浪翻滾，機(jī)聲隆隆。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民利用大好天氣，在田間搶收小麥，確保今夏小麥顆粒歸倉。本報記者 聶冬晗 攝

□本報記者 劉曉陽

仲夏，中原大地平疇沃野，好一片豐收圖景。

5月29日，息縣彭店鄉(xiāng)大張莊村麥田里，數(shù)輛收割機(jī)一字排開，小麥實(shí)收測產(chǎn)正在進(jìn)行。種糧大戶柳學(xué)友抓起一把“新鮮”麥子，輕輕一捏，“水分含量正好”。

“畝產(chǎn)1200多斤！”聽到測產(chǎn)結(jié)果后，柳學(xué)友藏不住笑意，“只要種子選得好，收成差不到哪兒去。”

糧安天下，種子為基。去年5月，習(xí)近平總書記赴南陽考察時殷殷囑托：保證糧食安全必須把種子牢牢攥在自己手中。今年4月，習(xí)近平總書記在海南考察時強(qiáng)調(diào)，只有用自己的手攥緊中國種子，才能端穩(wěn)中國飯碗，才能實(shí)現(xiàn)糧食安全。

“好種子是我搞農(nóng)業(yè)的最大底氣。”種了大半輩子地，柳學(xué)友認(rèn)準(zhǔn)一個理兒：好種子才出好糧食。“田里種了十來個品種，哪個產(chǎn)量高就推廣哪個。”這些年，靠著不斷更新優(yōu)良品種，柳學(xué)友嘗到了種地的甜頭。

“種子是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中科技含量最高的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的‘芯片’。”在和柳學(xué)友交流中，省小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、省農(nóng)科院小麥研究所所長雷振生說，“畝穗數(shù)、穗粒數(shù)、千粒重，組成了小麥的產(chǎn)量結(jié)構(gòu)，而能直接影響這些因素的唯一客觀物質(zhì)條件，就是種子。”

當(dāng)前，全省小麥8500萬畝，種植面積幾近天花板。扛穩(wěn)糧食安全重任，挖掘糧食增產(chǎn)潛力，路徑在提高單產(chǎn)，良種貢獻(xiàn)，功不可沒。

多年來，綜合省情農(nóng)情，我省小麥育種專家通過品種改良，增強(qiáng)小麥的抗病蟲害能力，提高對不良土壤、氣候條件、水利條件的適應(yīng)性，以提高豫南、豫西等地的中低產(chǎn)田產(chǎn)量。早熟、抗逆性強(qiáng)的鄭麥113，讓豫南稻茬小麥產(chǎn)量邁上新臺階；以洛旱22為代表的抗旱耐熱小麥品種，促進(jìn)豫西旱地小麥產(chǎn)量穩(wěn)步增長……

“河南種”端穩(wěn)“中國碗”。從2012年到2021年，河南小麥畝產(chǎn)由392.9公斤增至445.5公斤，增幅為13.4%。“10年間，小麥平均畝產(chǎn)提高了52.6公斤。”雷振生說，“每一斤的增加都來之不易，飽含著幾代育種人的心血和汗水。”

隨著人們從吃得飽向吃得好、吃得健康轉(zhuǎn)變，無論是種糧大戶，還是育種專家，對種子的認(rèn)識，開始向“質(zhì)”“量”兼?zhèn)滢D(zhuǎn)變。

幾年前，柳學(xué)友發(fā)現(xiàn)面粉加工企業(yè)“口味”越來越刁，優(yōu)質(zhì)專用小麥需求旺盛。“‘弱筋’適合做蛋糕、餅干，‘強(qiáng)筋’可以用來做面包，市場需要啥品種，我就種啥。”分析得頭頭是道的柳學(xué)友敏銳地進(jìn)行品種調(diào)整。

依靠氣候、光照、土壤等自然條件，息縣是我省最適宜種植弱筋小麥的地區(qū)之一。借助天然優(yōu)勢，抓住市場機(jī)遇，柳學(xué)友今年種植的鄭麥113等數(shù)千畝弱筋麥，早早被加工企業(yè)以每斤高出市場價兩毛左右的價格訂購，“專種專收、專儲專用，銷路不愁”。

“這設(shè)備那設(shè)備，這條件那條件，沒有良種難以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。”從2015年開始，我省持續(xù)深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，以市場化需求為導(dǎo)向，大力推廣優(yōu)質(zhì)小麥品種，實(shí)施訂單種植模式，提高農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和競爭力。短短幾年，豫北“強(qiáng)筋”茁壯，豫南“弱筋”遍地，縣域“明星”品種越叫越響。2021年，我省優(yōu)質(zhì)專用小麥種植面積超過1500萬畝。

既要保障糧食安全，又要提質(zhì)增效，看似矛盾的產(chǎn)量與質(zhì)量，科技創(chuàng)新和品種培育讓二者“兼得”。

最初，育種靠的是“一把尺子一桿秤”，如今，運(yùn)用分子標(biāo)記技術(shù)培育多類型小麥品種。雷振生深有感觸：“從追求高產(chǎn)轉(zhuǎn)為高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)并重，正努力實(shí)現(xiàn)從單一抗銹、豐產(chǎn)育種到抗病、抗逆、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)綜合育種的轉(zhuǎn)變。”

中國種，河南芯。2009年以來，我省通過國家審定的小麥新品種數(shù)量，占全國近三分之一；全國小麥育種領(lǐng)域獲國家科技進(jìn)步獎的共11個，河南占5個。我省高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥品種對總產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率接近50%，全省主要農(nóng)作物良種覆蓋率超過97%。

“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，種子是基礎(chǔ)。”神農(nóng)種業(yè)實(shí)驗(yàn)室揭牌成立，致力于打造種業(yè)國家戰(zhàn)略科技力量，創(chuàng)新賦能農(nóng)業(yè)強(qiáng)省建設(shè)；新修改的種子法正式實(shí)施，為推進(jìn)種業(yè)發(fā)展、確保糧食穩(wěn)產(chǎn)提供法律支撐……種業(yè)振興，正在給農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化插上科技的翅膀。

“一粒好種子種進(jìn)地，一大捧優(yōu)質(zhì)麥長出來。”站在田間，望著數(shù)不清的麥粒傾瀉而出，豐收在握的柳學(xué)友期待著，越來越多的金種子“長”出富足好日子。

2009年以來

我省通過國家審定的小麥新品種數(shù)量，占全國近三分之一

全國小麥育種領(lǐng)域獲國家科技進(jìn)步獎的共11個，河南占5個

我省高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥品種對總產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率接近50%全省主要農(nóng)作物良種覆蓋率超過97%