本報訊（記者 黃育南 通訊員 王晉才）近日，市市場監管局印發《2021年度高考安全保障應急預案》（以下簡稱《應急預案》）通知，保障我市高考期間廣大考生飲食安全，做好食物中毒等突發事件應急處置，整治非法校外培訓；打擊利用高科技電子器材作弊行為，防止出現因非法銷售考試作弊器材導致高考安全事故發生，實現今年我市高考安全、平穩、有序目標。

《應急預案》將于6月7日至9日啟動。《應急預案》中，食品安全保障程序包括事前監督檢查和過程監督檢查兩部分內容。各縣區局進行事前監督檢查后，應與重大活動餐飲服務提供者負責人及主辦單位有關人員召開協調會議，提出餐飲服務食品安全工作有關事項和具體要求，與餐飲服務提供者負責人簽訂《重大活動餐飲服務提供者食品安全責任書》。對不能及時排除食品安全風險隱患的餐飲服務提供者限期要求整改，整改后可排除食品安全風險隱患的，應監督餐飲服務提供者限期整改到位。

過程監督檢查包括菜譜審查、環境檢查、落實采購制度、庫房檢查、加工設施設備、工用具檢查、餐飲具消毒情況檢查、食品加工操作監督、從業人員健康檢查、從業人員培訓檢查、現場快速檢測、留樣檢查、檢查菜品擺臺、運輸工具檢查等，并督促餐飲服務提供者對監督人員的監督意見認真整改，并對整改情況進行檢查。各縣區局在實施全國普通高考期間餐飲服務食品安全監督管理工作全程監督時，應按照下列程序和內容進行監督檢查，并做好工作記錄。

《應急預案》防利用高科技電子器材作弊工作保障程序上，根據發生突發事件的區域不同，堅持明察與暗訪相結合，以經營電子接聽設備的商場、商戶為重點，對轄區內電子作弊器材經銷商進行全面排查，重點檢查經營用于考試作弊的電子發送設備、具備接聽裝置的電子產品、有關部門通報的涉嫌作弊的電子產品等。對銷售電子產品的，要認真檢查核對進銷貨臺賬，清查商品進貨渠道、銷售去向，做到來路清、去向明。縣區局、基層所要建立高考考試作弊器材專項整治檢查記錄，切實做到監管職能到位。

《應急預案》防校外培訓機構違規培訓工作保障程序上，嚴把校外培訓機構的市場準入關，依法加強經營性培訓機構的注冊登記、廣告監測、價格監管和信用監管，配合教育、公安等有關部門依法懲處非法培訓機構、招生中介公司及人員違法行為。考試前和考試期間，市市場監管局以銷售電子作弊器材經營戶、校園周邊經營戶為重點，嚴厲查處無照經營行為，對無照經營的一律查處取締。加強對違法廣告的監管，配合通信、教育、公安等部門對市區內電子器材市場進行清理，嚴查考試作弊器材，及時向公安部門提供線索，配合當地政府及相關部門開展清查工作。