本報訊（記者 黃育南 通訊員 李瑞紅）近日，由市政府主辦，市工信局和市食品工業(yè)協(xié)會承辦的食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級培訓班在江南大學開班。我市重點食品企業(yè)60多位主要負責人共聚江南大學，提升食品行業(yè)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展能力和市場競爭能力，加快食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，夯實駐馬店市千億級食品產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展基礎，全面提高全市食品行業(yè)管理部門工作能力和從業(yè)技能水平。

　　江南大學教授金征宇、李兆豐、張光生和錢和分別圍繞食品工業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，多緯度對中國食品工業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢和機遇，食品制造業(yè)體質(zhì)增效與集群式發(fā)展，玉米產(chǎn)業(yè)深加工技術與發(fā)展方向，食品安全法宣貫暨食品安全研究趨勢，基礎農(nóng)產(chǎn)品加工的轉(zhuǎn)型升級等進行了解讀。既有宏觀層面國際食品工業(yè)現(xiàn)狀，又有對中國食品行業(yè)的精辟分析，也有對農(nóng)產(chǎn)品加工、食品安全法、食品制造業(yè)的深入輔導。

　　為全面推進市委、市政府關于“兩個健康”“一聯(lián)三幫”專項行動，進一步深化“民營企業(yè)對標提升”工作，市工信局安排全體學員到標桿企業(yè)進行參觀學習。全體學員在老師的帶領下，參觀養(yǎng)樂多公司無錫工廠生產(chǎn)車間，全面了解了企業(yè)的輝煌發(fā)展歷史。從1964年第一家養(yǎng)樂多海外分公司在中國臺灣成立以來，目前已在廣州、上海、天津、無錫和佛山設立生產(chǎn)基地，全球日銷量達4000萬瓶，是全球最大的活性乳酸菌飲品制造公司之一。學員們親眼看見企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)工藝，切身體會企業(yè)先進的管理模式和智能化生產(chǎn)水平。大家對工廠的精細化管理贊不絕口，通過對比也發(fā)現(xiàn)了企業(yè)自身存在的不足，對管理缺陷有了更為深刻的認識。

　　培訓期間，市工信局還組織學員參觀無錫博物館，全面了解無錫歷史發(fā)展脈絡、民族工業(yè)的興起發(fā)展歷程和血與火的城市記憶。通過對先輩的追思和緬懷，增強以愛國主義為核心的民族精神和以改革創(chuàng)新為核心的時代精神。大家一致認為，此次培訓內(nèi)容豐富，知識涵蓋面廣，實操應用性強，為全面了解國家經(jīng)濟政策，建立現(xiàn)代化、科學化經(jīng)營管理理念，增強企業(yè)應對風險、難題信心，提升企業(yè)管理水平具有很強的指導意義。