駐馬店網(wǎng)訊（記者 張新義 田瑞德 通訊員 李永君）近年來(lái)，確山縣市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視肉品質(zhì)量安全，一直把肉類及其制品市場(chǎng)監(jiān)管工作作為食品安全工作重中之重，執(zhí)法人員多措并舉，持續(xù)發(fā)力，嚴(yán)管重罰，力保百姓菜籃子里都是“放心肉”。

加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。該局制定詳實(shí)可操作性強(qiáng)的加強(qiáng)肉品市場(chǎng)專項(xiàng)整治活動(dòng)方案,明確了整治目標(biāo),細(xì)化工作職責(zé)與分工,提出工作措施和要求,為整治工作推進(jìn)提供了組織保障。

廣泛深入宣傳。通過(guò)在轄區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和商場(chǎng)超市懸掛宣傳橫幅,發(fā)放宣傳資料、宣傳單,在電視臺(tái)、微信公眾號(hào)等網(wǎng)絡(luò)媒體,大力宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)和肉類產(chǎn)品消費(fèi)常識(shí)等相關(guān)知識(shí),并公示“12315”投訴舉報(bào)電話等多種方式,引導(dǎo)消費(fèi)者主動(dòng)選購(gòu)合格肉放心肉。

強(qiáng)化溯源管理。該局嚴(yán)格要求市場(chǎng)、超市內(nèi)豬肉經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，全面建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、攤點(diǎn)顯著位置設(shè)置公示牌，標(biāo)明豬肉的產(chǎn)地、檢驗(yàn)、檢疫合格證明等內(nèi)容，保證采購(gòu)的豬肉產(chǎn)品來(lái)源可追溯；在各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市公布舉報(bào)電話，方便群眾投訴舉報(bào)。

加大抽檢力度。該局積極組織執(zhí)法人員不定期對(duì)市場(chǎng)上銷售的肉品進(jìn)行抽檢，避免不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的肉品經(jīng)市場(chǎng)流向消費(fèi)者，確保肉制品安全，目前共抽檢肉品20批次，全部合格。

嚴(yán)查違法行為。各鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)管所集中力量開(kāi)展專項(xiàng)檢查,重點(diǎn)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、居民集中區(qū)肉品銷售攤點(diǎn)、學(xué)校食堂及大型餐飲單位等場(chǎng)所進(jìn)行“地毯式”排查; 嚴(yán)查無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為,嚴(yán)查肉品經(jīng)營(yíng)戶“兩證兩章一報(bào)告”落實(shí)情況，對(duì)整治中發(fā)現(xiàn)的未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉品,嚴(yán)格按照《食品安全法》進(jìn)行查處。此外，督促經(jīng)營(yíng)業(yè)戶落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)禁采購(gòu)和銷售無(wú)合法來(lái)源、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的豬肉及肉制品。

狠抓工作督導(dǎo)。為確保肉品市場(chǎng)整治活動(dòng)落到實(shí)處，該局落實(shí)分包責(zé)任制，由各分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)對(duì)各自分包轄區(qū)所（隊(duì)）肉品市場(chǎng)整治工作進(jìn)行明查暗訪，一旦發(fā)現(xiàn)違法行為立即查處。

截至目前,該局共出動(dòng)執(zhí)法人員326人次,執(zhí)法車輛61臺(tái)次、檢查集鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)27個(gè)次、超市78家次、肉品經(jīng)營(yíng)戶155家次、酒店餐館1146家次,召開(kāi)冷庫(kù)約談會(huì)1場(chǎng)次，約談人員59人次。發(fā)放《致全縣冷凍冷藏食品經(jīng)營(yíng)者的一封信》等疫情防控通知等70余套。核酸檢測(cè)145人次、冷凍肉品、冷庫(kù)周邊等混合核酸檢測(cè)274批次。