市場經濟是競爭經濟，獨一無二的、人人需要的產品最有競爭力，最有可能產生壟斷效應，成為市場的寵兒，這是常識，無須贅言。但問題是，對于農產品而言，由于受自然條件的制約，那些因為“得天獨厚”而擁有的產品，往往是可遇不可求的，比如茅臺鎮生長的高粱，只有用它釀造出的茅臺酒才能成為日夜不停的印鈔機；比如平輿縣的白芝麻，它看著和南陽、焦作、商丘的芝麻差不多，但在出油率、口感、營養價值等方面卻出類拔萃、獨秀于林，暢銷國內許多大城市和韓國、日本、新加坡等國家和地區。在其他地方，很可能種不出同樣的芝麻！

　　從這個角度看，許多獨一無二的農產品，就是老天爺對一方子民偏愛和眷顧的結果，好像天上掉下的一個大餡餅，不偏不倚砸在一大片幸運者的頭上！

　　地球很奇妙，它的每一片地方都不會重復，不要說經度、緯度、海拔、大洲、大洋、北極、南極、赤道了，就中國而言，每個縣、每個鄉鎮所在的地方，甚至一個幾百人居住的自然村，地理、氣候都有所不同。我很清楚從小居住的小小“生產隊”的具體情況，總共才200多畝土地，就分為耐旱耐澇的“好地”、存不住水分的“沙土地”、全是黏土的“黃膠泥地”、土壤很少下面全是石頭的“薄地”，但每一類土地都有適合它生長的農作物。有的土地適合種小麥玉米，有的可以種水稻，有的適合種紅薯……但種其他植物不行。如西峽種植的獼猴桃，產量高、味道好，是中國最有名氣的獼猴桃，暢銷全國。有一年，鄉里的領導讓這里學習靈寶市的經驗種蘋果，結果失敗了！

　　具體原因是什么？就是這里所在的整體環境具有相對的獨特性。四周的丘陵、腳下高低不同的土地、來自伏牛深山的溪流、山丘上被雨水沖下來的黃泥水、不太多但夠用的雨水、充足的日照、沒有污染的空氣、小盆地內形成的弱風等，這些“與眾不同”的因素交叉匯合，融會貫通，發酵出當地特有的“天時、地利”，在這里，肯定特別適合獼猴桃的生長，它奉獻出的果實特別受到人們的喜愛！

　　但是，如果因此就埋怨老天爺不公平，那也說不過去。正如俗話說的：“上天關你一扇窗，必再為你打開一扇門”，“一方水土養一方人”。比如，茅臺鎮附近早就適合種植釀茅臺酒的專用高粱，過去這種酒為何沒有現在這樣價高而且供不應求、沒讓當地高粱的價格大漲？平輿縣的土地幾億年前就躺在那里，40年前為何沒有成為全國最聞名的芝麻種植、加工、銷售基地？這些，與中國實行改革開放和市場經濟政策這些政治因素有很大關系。

　　還有許多例子。東北的水稻現在名氣非常大，味道好，口感上“軟硬兼施”，占領了大半個中國的市場；三門峽靈寶市的蘋果也是一大名牌，個頭大、顏色好，味道美，但過去因為品種、管理方面太原始，并不出名和暢銷，現在卻忽然變了。這也說明，“人和”這個因素，往往會超越“天時、地利”。總之，除了自然原因，在天上掉下的大餡餅里面，一定還存在著許多人為因素，即“地靈”可以導致“人杰”，“人杰”更能促使“地靈”。我甚至認為，“三分靠天賜，七分靠人為”。

　　目前平輿最大的芝麻種植大戶是郭樓鎮的陳小立，他首先擴大種植面積，然后承包鄰居土地擴種芝麻，2012年擔任了平輿縣種植專業合作社的理事長，這個人應該就是該縣芝麻產業化的源頭。如果不是他最先產生了“芝麻靈感”，如果他沒有發現平輿芝麻的價值和市場潛力而且不遺余力去行動，也許就沒有這個產業。俗話說：“遍地是黃金，專等識貨人”，他就是當地的“慧眼識珠”者之一。

　　從平輿芝麻走向“規模經營”之路到擴大產業鏈，培育出“阿誠”、“輿味香”、“麻姑壽丹”等名牌芝麻產品，不斷擴展銷路或市場，像胡小東、馮志合等這樣的能人、專家、優秀企業管理人層出不窮。沒有他們，平輿的芝麻產業不會做這么大。

　　目前，平輿正在把芝麻產業的崛起提升為一種文化現象，讓文化本身固有的魅力和傳播途徑，擴展品牌和產業的知名度。一家成功的企業和知名產品，必然伴隨著創始人的傳奇經歷、有功之臣的有趣故事、研制產品的神秘傳說等，如馬云擺地攤賺錢發工資；如馬化騰三請微信發明人張小龍等。一個企業到了這個境界，“文化”二字就自動承擔了企業形象的塑造任務，就成為企業的免費廣告。平輿的企業家們明白這個道理，與當地文化界精英們的出謀劃策和牽針引線也有關系。

　　最值得一說的當然是平輿縣的各級領導，芝麻產業能發展到今天，與他們及時發現、關注、研究、評估、認可這項產業并鼓勵、倡導、在各個方面大力支持它息息相關。如果沒有他們的支持，這個產業肯定不會如此成功。

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　　總之，平輿芝麻產業及其他產業的成功，是“人杰”與“地靈”合力打造的優秀產業。所以，在每一個鄉村或城鎮，只要“人和”和“人杰”，都能在腳下的土地上發現和創造出自己的“茅臺酒”或“平輿芝麻”，即使是“窮山惡水”，也會變成遍地黃金的“九寨溝”！

　　（岳建國，知名雜文家，河南省雜文學會常務副會長兼秘書長）