新華社鄭州11月25日電 題：“中原糧倉”崛起“農(nóng)頭工尾”工業(yè)群——中原傳統(tǒng)農(nóng)區(qū)轉(zhuǎn)型發(fā)展樣本觀察

新華社記者王丁、王圣志、孫清清

被譽(yù)為“中原糧倉”的河南省駐馬店市，緊握糧食這張王牌，一產(chǎn)“接二連三”融合發(fā)展，以“農(nóng)頭工尾”為抓手，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應(yīng)鏈，建成農(nóng)產(chǎn)品加工超千億產(chǎn)業(yè)集群，迎來快速發(fā)展時(shí)期，成為中原農(nóng)區(qū)向工業(yè)化轉(zhuǎn)型的生動(dòng)樣本。

“院士經(jīng)濟(jì)”引發(fā)“蝴蝶效應(yīng)”

在駐馬店市正陽縣，有一個(gè)被農(nóng)民稱贊的“黏土奇跡”：正陽是黏土地，本不適合種花生，卻成了全國花生種植第一大縣。

“這背后是科研的力量。”正陽縣委書記劉艷麗說，2017年以來，正陽設(shè)立了1個(gè)院士工作站、5個(gè)博士工作站，進(jìn)行花生品種研發(fā)和種植改良，培育出全國第一個(gè)畝產(chǎn)達(dá)400公斤的高油酸花生品種，由此釋放出“蝴蝶效應(yīng)”。

如今，正陽常年種植花生170多萬畝，年產(chǎn)量50多萬噸，豐富的花生及秸稈資源吸引魯花集團(tuán)、君樂寶等龍頭企業(yè)入駐。

這是河南省駐馬店市正陽縣君樂寶乳制品加工廠車間一角（10月27日攝）。新華社記者 朱祥 攝

在正陽魯花廠灌裝車間，全自動(dòng)生產(chǎn)線每小時(shí)可產(chǎn)6000桶食用油。“兩年前，企業(yè)來這兒是看中這里的花生資源，現(xiàn)在一年消耗30萬噸花生，占了全縣花生年產(chǎn)量的六成。”正陽魯花濃香花生油有限公司總經(jīng)理宮世濤說。

這是河南省駐馬店市正陽魯花廠灌裝車間一角（10月27日攝）。新華社記者 朱祥 攝

“花生榨油，秸稈養(yǎng)牛”。正陽建起了全省單體規(guī)模最大的現(xiàn)代化牧場以及乳制品加工廠。“這有13條生產(chǎn)線，日產(chǎn)酸奶600噸。”正陽君樂寶乳業(yè)有限公司總經(jīng)理馮建忠說，去年企業(yè)產(chǎn)能7萬噸，帶動(dòng)1800多戶農(nóng)民從事奶牛養(yǎng)殖、飼草料種植；同時(shí)推動(dòng)物流、包裝等10多個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，輻射帶動(dòng)2000多人就業(yè)。

這是河南省駐馬店市正陽現(xiàn)代化牧場擠奶車間一角（10月27日攝）。新華社記者 朱祥 攝

“蝴蝶效應(yīng)”遠(yuǎn)非如此。為滿足花生生產(chǎn)需求，正陽興起了38家花生機(jī)械企業(yè)，年產(chǎn)6萬多臺(tái)花生機(jī)械，遠(yuǎn)銷蘇丹、印尼等國家。建立了花生現(xiàn)貨交易中心、花生產(chǎn)品電商物流中心和282個(gè)電商物流服務(wù)站，電商經(jīng)營主體達(dá)到8500多家。

目前，駐馬店市建立院士工作站12個(gè)，涵蓋花生、食用菌等特色產(chǎn)業(yè)。作為全市“院士經(jīng)濟(jì)”的一個(gè)縮影，如今，正陽花生精深加工企業(yè)有32家、產(chǎn)品有50多種，形成龍頭帶動(dòng)、品牌集中、品類齊全的加工體系，擔(dān)負(fù)起全縣九成以上貧困戶的精準(zhǔn)脫貧任務(wù)。

“引進(jìn)式發(fā)展”集聚“規(guī)模紅利”

在自動(dòng)化注射液體菌種后，一排排內(nèi)部裝滿培養(yǎng)基的透明塑料瓶，通過空中傳輸帶，被送進(jìn)能容納5萬瓶的出菇房，經(jīng)自動(dòng)抬升被整整齊齊地?cái)[進(jìn)10層貨架……這是記者在駐馬店市泌陽縣鮮菇坊生物科技有限公司看到的一幕。

這是河南省駐馬店市泌陽縣鮮菇坊生物科技有限公司食用菌培養(yǎng)車間一角（10月29日攝）。新華社記者 朱祥 攝

作為年產(chǎn)值百億級(jí)的產(chǎn)業(yè)集群，泌陽縣食用菌產(chǎn)業(yè)通過“招大引強(qiáng)”，正逐步推進(jìn)信息化、智能化，從昔日低附加值的單一種植，向科研、精深加工、貿(mào)易等全鏈條產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，以產(chǎn)業(yè)集群化釋放規(guī)模紅利。

這是河南省駐馬店市泌陽縣鮮菇坊生物科技有限公司食用菌培養(yǎng)車間一角（10月29日攝）。新華社記者 朱祥 攝

地處伏牛山、桐柏山交匯處的泌陽縣，適宜各類食用菌生長，種植面積大，但是過去附加值低。“集群化是產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。”泌陽縣委書記張樹營說，通過引進(jìn)食用菌精深加工龍頭企業(yè)，關(guān)聯(lián)企業(yè)12家，年生產(chǎn)加工能力22萬噸，使農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)要素緊密融合，附加值和區(qū)域影響力明顯提高。

今年泌陽食用菌鮮品產(chǎn)量有望達(dá)到50萬噸，值得一提的是，加工率高達(dá)80%，下游開發(fā)了休閑食品、菌類藥物等新產(chǎn)品，受到市場認(rèn)可。

泌陽另一個(gè)百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群，是由夏南牛產(chǎn)業(yè)引發(fā)。通過引進(jìn)肉牛加工龍頭企業(yè)，如今，該縣已建成2個(gè)存欄超2萬頭的肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場，帶動(dòng)建成年產(chǎn)8萬噸的肉牛精飼料加工廠和年產(chǎn)30萬噸生物有機(jī)肥加工廠。

在肉制品精深加工方面，河南恒都食品有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，公司一年加工牛肉5萬噸，開發(fā)有牛排、牛肉干、休閑食品等100多種產(chǎn)品，七成以上的產(chǎn)品通過電商銷售。

這是河南省駐馬店市泌陽縣恒都食品有限公司肉制品精深加工車間一角（10月29日攝）。新華社記者 朱祥 攝

張樹營介紹，為保障肉制品線上銷售，泌陽構(gòu)建了貫通全國的物流配送體系，在沃爾瑪?shù)却笮蜕坛ㄔO(shè)直營店100多個(gè)，打造網(wǎng)絡(luò)銷售終端3500家。

“接二連三”崛起超千億產(chǎn)業(yè)集群

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)一頭連著農(nóng)村，一頭連著城市，是為耕者謀利、為食者造福的產(chǎn)業(yè)。近年來，駐馬店以“農(nóng)頭工尾”為抓手，依托縣域發(fā)展形成農(nóng)產(chǎn)品加工超千億產(chǎn)業(yè)集群，由此推進(jìn)工業(yè)化轉(zhuǎn)型。

駐馬店市糧食和物資儲(chǔ)備局局長王忠民介紹，今年2月至4月疫情期間，在面制品等銷量驟增情況下，駐馬店銷往鄭州、長沙、重慶、福州、成都等城市面粉近8萬噸、掛面6.1萬噸、食用植物油7200噸，為維護(hù)中西部食品市場穩(wěn)定發(fā)揮了積極作用。

這是河南省駐馬店市平輿縣小鎮(zhèn)特產(chǎn)售賣系列產(chǎn)品展柜（10月28日攝）。新華社記者 朱祥 攝

作為農(nóng)業(yè)大市，駐馬店常年糧食種植面積穩(wěn)定在1800萬畝，糧食總產(chǎn)700萬噸以上，占河南的1/8。駐馬店市委書記陳星表示，駐馬店緊握糧食這張王牌，著力推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，推動(dòng)研發(fā)引進(jìn)來、加工搞起來、電商做起來，不斷發(fā)展和壯大農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，駐馬店市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)有1685家，年產(chǎn)值達(dá)1800億元，是全市第一大支柱產(chǎn)業(yè)和首個(gè)超千億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群。今年以來，全市食品工業(yè)“逆勢增長”，前三季度食品制造業(yè)增加值增速10.53%。