地域文化 獨特工藝 誠信為本

正道油業(yè)聯(lián)袂平輿白芝麻登上CCTV央視農業(yè)頻道

本報訊（記者鄭付生）近日，中央電視臺《農經直通車》、河南電視臺《豫貨通天下》欄目組先后走進駐馬店市正道油業(yè)有限公司對具有鮮明地域文化特征和歷史痕跡、獨特工藝及經營特色的駐馬店小磨香油代表品牌—“正道香油”進行采訪拍攝。此次入選中央電視臺《農經直通車》、河南電視臺《豫貨通天下》欄目是正道油業(yè)品質與實力的見證，充分展示了正道油業(yè)在產品研發(fā)生產、品牌塑造過程中對品質嚴格把控，為消費者提供選擇、為行業(yè)樹立標桿的良好形象。

據(jù)了解，駐馬店市正道油業(yè)有限公司是一家采用傳統(tǒng)工藝專業(yè)生產小磨香油、芝麻醬和芝麻制品的特色清真企業(yè)。企業(yè)在堅持傳統(tǒng)工藝的基礎上又導入了全面的質量管理，從原料的選購驗收到投料生產、成品灌裝、入庫倉儲實行全過程控制，保證駐馬店這一傳統(tǒng)小磨香油的特色。駐馬店市正道油業(yè)作為肩負社會責任的行業(yè)龍頭企業(yè)，自成立以來，始終秉承“為消費者提供優(yōu)質產品”和“質量第一、誠信為本”的經營理念，用良心打造放心產品，向消費者詮釋健康生活之美。企業(yè)先后榮獲駐馬店市非物質文化遺產、駐馬店市市長質量獎、“河南省老字號”、國家地理標志保護產品、生態(tài)原產地保護產品等殊榮。作為一家專業(yè)生產小磨香油和芝麻制品的特色企業(yè)，正道油業(yè)始終堅持“高起點、高質量、高標準”的生產原則，通過品質吸引回頭客。因為卓越的品質，清華大學、省政府駐京辦北京河南大廈、河南省直機關食堂多年來一直采用正道香油；因為卓越的品質，正道香油在沃爾瑪、丹尼斯等零售巨頭超市中銷售名列前茅，并遠銷澳大利亞、英國等地。

“說到芝麻的加工方式，我們瞬間想到的就是小磨香油，顧名思義就是通過石磨磨制出來的香油，這個制作過程要始終把溫度控制在60攝氏度左右，這樣生產出來的香油不僅香氣足、耐儲存，而且不破壞芝麻的營養(yǎng)成分。”駐馬店市正道油業(yè)負責人馬磊向記者介紹，“在芝麻加工領域，石磨磨制的方法可以說是芝麻加工的硬核技術，但是它的缺點也很明顯，不僅要花費大量的人力而且生產效率低，如何既能保留古法的優(yōu)點又能提高效率，企業(yè)采用駐馬店特有的樂山石材制成的石磨和色白、皮薄、含油率高、后味兒香醇的平輿白芝麻，并使用傳統(tǒng)的‘水煙、水洗、水代’三水工藝加工而成，有效保護了白芝麻的天然芳香和營養(yǎng)成分。”

與駐馬店市正道油業(yè)強強聯(lián)合的藍天芝麻小鎮(zhèn)是國內唯一以芝麻命名的特色小鎮(zhèn)，藍天芝麻小鎮(zhèn)通過芝麻的特色種植、特色加工和芝麻的特色旅游打造三產深度融合發(fā)展的現(xiàn)代農業(yè)示范區(qū)，現(xiàn)已打造成國家3A級旅游景區(qū)。

芝麻種植就相當于芝麻產業(yè)的根，產業(yè)是從這里發(fā)端的；芝麻加工就相當于芝麻產業(yè)的稈，振興致富都要靠它；芝麻文化旅游就相當于芝麻產業(yè)的花，既能扮靚鄉(xiāng)村又能增值擴展。芝麻產業(yè)從芝麻種植到小磨香油加工再到芝麻小鎮(zhèn)發(fā)展旅游經濟，實現(xiàn)了三產融合。一粒小小的芝麻，讓農民有了干頭、鄉(xiāng)村振興有了盼頭，不得不說這小芝麻還是真的能干大事。