我市歡樂愛家超市

組織顧客赴鄭州參觀歡樂愛家肉品的后廚房

“原來我們?nèi)粘Ｔ跉g樂愛家購買的豬肉從生豬屠宰到分割最終到賣場需要經(jīng)過這么多道工序啊！”“每一道工序原來有那么多講究啊！” 3月17日上午，駐馬店市歡樂愛家超市有限公司組織歡樂愛家超市的25名忠實(shí)顧客、10余名歡樂愛家生鮮店店長以及媒體代表等40余人，赴歡樂愛家生鮮超市·雙匯集團(tuán)戰(zhàn)略合作伙伴——鄭州雙匯食品有限公司參觀雙匯生產(chǎn)流程。通過參觀，顧客對(duì)商家和生產(chǎn)廠家有了更深的了解和認(rèn)識(shí)。

據(jù)悉，3月13日，歡樂愛家超市官方微信平臺(tái)頭條以《2018年開年給歡樂愛家幸運(yùn)顧客的第一封邀請(qǐng)函》為題發(fā)出了微信，文中表明歡樂愛家繼續(xù)為顧客送福利，將歡樂愛家肉品的供貨工廠開放給顧客。邀請(qǐng)函刊發(fā)后，數(shù)百名粉絲紛紛報(bào)名，經(jīng)過歡樂愛家超市精心挑選，25名幸運(yùn)顧客受邀參觀歡樂愛家冷鮮肉供貨商——鄭州雙匯食品有限公司，一起參觀歡樂愛家肉品的后廚房。

參觀人員在鄭州雙匯食品有限公司參觀了屠宰車間、分割車間、低溫肉制品車間、產(chǎn)品展臺(tái)等。參觀現(xiàn)場，雙匯生產(chǎn)基地的人員向大家介紹了雙匯生豬屠宰生產(chǎn)線、冷鮮肉分割生產(chǎn)線。參觀人員現(xiàn)場看到單屠宰生產(chǎn)線上就有多道工序，如：干燥燎毛、清洗拋光、白條劈半、三腺摘除等，而且每一道工序都井井有條、操作有序。對(duì)分割過程中的溫度、消毒、微生物和雜質(zhì)的控制都進(jìn)行嚴(yán)格把控。

歡樂愛家有限公司品牌部總監(jiān)周建輝告訴筆者，近兩年，歡樂愛家超市在全國開發(fā)出了40余個(gè)蔬菜水果種植基地，采取“基地采購+生產(chǎn)線加工+物流配送”的方式來供應(yīng)駐馬店市場。與數(shù)百家國內(nèi)數(shù)一數(shù)二的品牌廠商，簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，采用基地直采、優(yōu)良廠家直供的合作模式，由于減少了中間環(huán)節(jié)，降低了商品的采購成本，在為大家?guī)韮?yōu)質(zhì)商品的同時(shí)，超市的商品價(jià)格普遍下降10%至20%，確保“貨好也便宜”的經(jīng)營理念全面落地，讓駐馬店市民吃得更好、更健康、更安全。（萬華翼）