在歐美市場(chǎng)上，盒裝葡萄酒或袋裝葡萄酒的身影出現(xiàn)得越來(lái)越頻繁。這主要是因?yàn)槠咸丫破枯^重造成運(yùn)輸和儲(chǔ)存成本的增加從而反映到售價(jià)上所致。除此之外，現(xiàn)代人的消費(fèi)習(xí)慣也促使很多酒吧、餐館和酒店選擇盒裝或袋裝葡萄酒。到底這種包裝的葡萄酒有什么優(yōu)勢(shì)？這種葡萄酒的品質(zhì)又如何呢？

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盒裝或袋裝葡萄酒有非常多的優(yōu)勢(shì)。首先相比起酒瓶，紙盒和包裝袋的體積有更好的空間利用率，十分便于攜帶和儲(chǔ)藏。其次，單個(gè)紙盒或包裝袋的容量大于單個(gè)酒瓶的容量，再加上紙盒材質(zhì)較輕，運(yùn)輸和攜帶的效率得到大大提升。而且從造價(jià)上而言，紙盒的制作成本無(wú)疑比酒瓶更加低廉，使用盒裝葡萄酒無(wú)疑有更大的價(jià)格優(yōu)勢(shì)；心理上來(lái)看，盒裝或袋裝葡萄酒給人不易打碎的感覺(jué)。這些具體優(yōu)勢(shì)都會(huì)在售價(jià)上呈現(xiàn)出來(lái)，于是眾多買(mǎi)家會(huì)更傾向于選擇盒裝或袋裝葡萄酒。

但有人不禁發(fā)出疑問(wèn)，這種葡萄酒的口感和品質(zhì)會(huì)不會(huì)大打折扣？的確，相比起傳統(tǒng)的酒瓶，這種包裝略顯廉價(jià)，失去了葡萄酒瓶自帶的優(yōu)雅感，但這并不代表盒裝或袋裝葡萄酒的品質(zhì)略遜一籌。那些酒體輕盈、口感清新、果味新鮮的葡萄酒非常適合采用這種包裝，例如來(lái)自法國(guó)博若萊（Beaujolais）產(chǎn)區(qū)采用佳美（Gamay）釀制的葡萄酒就是如此。不過(guò)，這種包裝也不大適合盛裝需要陳年的葡萄酒。

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盒裝和袋裝葡萄酒受歡迎也有市場(chǎng)的原因。在很多酒吧和餐廳，按杯販?zhǔn)鄣钠咸丫埔呀?jīng)越來(lái)越受到年輕一族的歡迎。特別是白領(lǐng)在下班后來(lái)到酒吧放松時(shí)，一杯風(fēng)格易飲的葡萄酒比起酒精度更高的烈酒顯然是更好的選擇。因此，很多酒吧、餐廳以及酒店等現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)酒精飲品的場(chǎng)所會(huì)更青睞采購(gòu)容量大、性?xún)r(jià)比高的盒裝或袋裝葡萄酒。也正是出于這點(diǎn)原因，有很多酒莊都開(kāi)始嘗試用不同品種打造適合袋裝或盒裝的葡萄酒，為市場(chǎng)提供更多的選擇。（文/Jasmine）