“五糧特曲”杯首屆餐飲、酒店行業(yè)誠(chéng)信企業(yè)評(píng)選活動(dòng)啟動(dòng)

駐馬店網(wǎng)訊（本網(wǎng)記者  王顥晨） 6月1日上午，由市文明辦、市商務(wù)局、市旅游局、市食品藥品監(jiān)督管理局、市餐飲酒店業(yè)協(xié)會(huì)、駐馬店日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)共同主辦，駐馬店華通源供應(yīng)鏈管理有限公司協(xié)辦，駐馬店日?qǐng)?bào)社、駐馬店網(wǎng)承辦的“五糧特曲杯”2017全市首屆餐飲、酒店行業(yè)誠(chéng)信企業(yè)暨名吃、名廚、名店評(píng)選活動(dòng)籌備會(huì)正式啟動(dòng)。

為推動(dòng)我市餐飲行業(yè)誠(chéng)信文明建設(shè)，弘揚(yáng)誠(chéng)信文明風(fēng)尚，豐富文明城市創(chuàng)建內(nèi)容，提高駐馬店餐飲、酒店行業(yè)的品牌影響力，打造一批餐飲、酒店特色品牌，由市文明辦、市商務(wù)局、市旅游局、市食品藥品監(jiān)督管理局、市餐飲酒店業(yè)協(xié)會(huì)、駐馬店日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)共同舉辦了這屆餐飲、酒店行業(yè)誠(chéng)信企業(yè)暨名吃、名廚、名店評(píng)選活動(dòng)。

籌備會(huì)上，市文明辦、市商務(wù)局、市旅游局、市食品藥品監(jiān)督管理局、市餐飲酒店業(yè)協(xié)會(huì)的有關(guān)負(fù)責(zé)同志及餐飲界專(zhuān)業(yè)人士歡聚一堂，暢所欲言，共同為辦好這次評(píng)選活動(dòng)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

經(jīng)過(guò)與會(huì)者的激烈討論，大家一致通過(guò)了既能反映我市餐飲旅游文化，又能代表我市餐飲酒店特色品牌的評(píng)選名稱(chēng)：“餐飲酒店金牌誠(chéng)信企業(yè)”、“天中旅游特色名吃”、“天中特色酒店（飯店）”、“天中名廚”、“天中名菜”等。

與會(huì)者還表示，這次的評(píng)選活動(dòng)一定要本著公開(kāi)、公平、公正”的原則，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對(duì)于有重大食品安全事故隱患的酒店、餐館，一律不得參與；名吃、名店的參與部門(mén)還須有三年以上的經(jīng)營(yíng)年限，傾力打造我市餐飲業(yè)“老字號(hào)”特色品牌。

駐馬店華通源供應(yīng)鏈管理有限公司作為五糧特曲駐馬店總代理，對(duì)于這次評(píng)選活動(dòng)進(jìn)行了總冠名。五糧特曲是2013年推出的戰(zhàn)略性新品系列酒，傳承了五糧液的一貫高品質(zhì)，在2014年中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)年度最佳新產(chǎn)品頒獎(jiǎng)典禮上，52度五糧特曲（精品）榮獲最佳新品獎(jiǎng)，再次彰顯了五糧液的實(shí)力和魅力。

本次評(píng)選采用市民網(wǎng)絡(luò)投票評(píng)選與專(zhuān)家評(píng)審小組評(píng)選相結(jié)合的方式。根據(jù)企業(yè)申報(bào)，經(jīng)過(guò)部門(mén)初審后，將申報(bào)資料上傳到駐馬店網(wǎng)評(píng)選專(zhuān)區(qū)展示宣傳。通過(guò)駐馬店日?qǐng)?bào)微信平臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)和報(bào)紙，組織市民對(duì)參評(píng)單位和個(gè)人進(jìn)行投票，結(jié)合專(zhuān)家評(píng)委評(píng)審評(píng)分，從高分到低分確定，活動(dòng)結(jié)束后，將對(duì)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目予以授牌表彰。

據(jù)悉，凡駐馬店市區(qū)及縣區(qū)范圍內(nèi)的各餐飲單位、賓館及在餐飲單位從業(yè)的個(gè)人，符合參評(píng)條件均可申報(bào)，報(bào)名時(shí)間截至6月20日。報(bào)名時(shí)登錄駐馬店網(wǎng)，下載報(bào)名表格，并將電子資料上傳郵箱：zmdshfw@126.com。

據(jù)活動(dòng)主辦方介紹，舉辦這次活動(dòng)的目的，一是要通過(guò)對(duì)我市名吃的篩選、名廚的評(píng)定和名店的認(rèn)定，樹(shù)立從業(yè)人員強(qiáng)烈的發(fā)展意識(shí)，以駐馬店餐飲業(yè)、旅游業(yè)作為對(duì)外服務(wù)的窗口，促進(jìn)我市經(jīng)濟(jì)建設(shè)快速發(fā)展；二是通過(guò)弘揚(yáng)天中飲食文化，交流提高烹飪技藝，促進(jìn)廣大廚師鉆研技術(shù)業(yè)務(wù)，提高烹飪技能水平，增強(qiáng)全市餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力；三是通過(guò)開(kāi)拓駐馬店城鄉(xiāng)消費(fèi)市場(chǎng)，推動(dòng)我市餐飲業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展，適應(yīng)人民群眾生活水平的需要；四是通過(guò)深入貫徹“繼承、發(fā)揚(yáng)、開(kāi)拓、創(chuàng)新”的方針，推進(jìn)我市餐飲業(yè)不同菜系的融合，促進(jìn)各大菜系之間烹飪技藝切磋交流，推動(dòng)我市餐飲、酒店行業(yè)的繁榮和發(fā)展，增輝駐馬店。

本次評(píng)選活動(dòng)將緊緊圍繞誠(chéng)信主題，積極開(kāi)展豐富多彩、各具特色的宣傳教育活動(dòng)，弘揚(yáng)誠(chéng)信意識(shí)、文明風(fēng)尚，牢固樹(shù)立誠(chéng)信為本、操守為重的觀念，引導(dǎo)全市餐飲酒店從業(yè)人員、廣大市民充分認(rèn)識(shí)講誠(chéng)信、講文明與自身利益的密切關(guān)系，牢固樹(shù)立良好的職業(yè)道德，做文明誠(chéng)信市民，做文明城市建設(shè)者、參與者。

通過(guò)此次活動(dòng)，旨在打造駐馬店的餐飲、酒店品牌，弘揚(yáng)特色餐飲、酒店文化，提升我市餐飲、酒店的知名度、美譽(yù)度和群眾滿(mǎn)意度，促進(jìn)全市餐飲、酒店服務(wù)水平整體提升。

據(jù)了解，活動(dòng)結(jié)束后，承辦方還要把被評(píng)選出的這一批酒店、賓館、特色名店、名廚、名吃陸續(xù)歸納整理，通過(guò)各種形式向全市乃至全國(guó)發(fā)行，使之成為集駐馬店餐飲、酒店集錦、名廚集萃、名吃寶典融為一體的一張精美而寶貴的名片。