據(jù)澳洲網(wǎng)編譯報(bào)道，隨著中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)的繁榮，大量中國(guó)學(xué)生來到南澳學(xué)習(xí)釀酒。有數(shù)據(jù)顯示，過去5年內(nèi)，澳大利亞阿德萊德大學(xué)(University of Adelaide)釀酒專業(yè)招收的中國(guó)留學(xué)生人數(shù)增長(zhǎng)了近3倍。

　　據(jù)澳洲媒體報(bào)道，阿德萊德大學(xué)的釀酒專業(yè)課程是澳洲有關(guān)葡萄栽培與釀酒知識(shí)綜合性最強(qiáng)的高校課程。在專業(yè)設(shè)置上，該校開設(shè)了葡萄栽培學(xué)和釀酒學(xué)兩個(gè)4年制本科專業(yè)，而且還提供研究生課程和碩士文憑。該校的釀酒相關(guān)專業(yè)共有280名學(xué)生，其中41%來自中國(guó)。2016年，有114名中國(guó)留學(xué)生在阿德萊德大學(xué)學(xué)習(xí)葡萄栽培學(xué)和釀酒學(xué)課程，而2013年的學(xué)生人數(shù)僅有44人。

　　阿德萊德大學(xué)農(nóng)業(yè)、食品與釀酒學(xué)院副教授格爾濱(Paul Grbin)指出，過去5年內(nèi)，該學(xué)院的招生情況發(fā)生了很大變化。他說：“我們所招收的海外學(xué)生中約90%來自中國(guó)。”

　　正在阿德萊德大學(xué)攻讀研究生課程的胡惠儀(Huiyi Hu，音譯)表示，“我想了解更多有關(guān)釀酒的知識(shí)，所以我來到這所大學(xué)，這里的課程設(shè)置很不錯(cuò)。”

　　為滿足不斷增長(zhǎng)的學(xué)生需求，阿德萊德大學(xué)還在去年12月公布了釀酒教學(xué)與研究擴(kuò)張計(jì)劃。此外，該校還推出了免費(fèi)網(wǎng)絡(luò)課程——《酒的世界：從葡萄到玻璃杯》(World of Wine: From Grape to Glass)，全澳超過160個(gè)國(guó)家和地區(qū)的近8萬名學(xué)生學(xué)習(xí)了這一課程。