塞舌爾被譽為地球最后的伊甸園，是位于非洲大陸東部印度洋西南部的群島國家，由115個大小島嶼組成。寧靜、浪漫、悠閑、慵懶是來塞舌爾后的感受，在這里你可以靜靜地雕琢時光，恣意地享受原生態的沐浴和滋養。海風習習，椰林處處，使每一個來到這里的人都深深迷戀。當然，記住一個地方最好的方式除了當地的美景，還有就是舌尖上遺留的味道。嘗過的美味，身體會產生眷念，繼而思念、尋找。塞舌爾就是這樣一個地方，大量的美味不斷喚起你的渴望。請跟著牛牛一起，發現食物，品嘗美味，讓滿足感流蕩在舌頭的兩翼，順著食道，慢慢流入到胃里。
　　
　　食在海里
　　來塞舌爾，您會驚奇的發現這里的美食種類是如此之多。塞舌爾眾多的飯店和簡便餐飲店不僅有當地特色菜肴，還有許多美味的國際料理。其種族、多文化的氛圍也熏陶著烹飪的風格。其中，不可不提的是，塞舌爾靠海的地理位置，使得海鮮成為了這里的招牌菜。國家的主要產品魚可以用多種烹飪方式做成不同風格、不同口味的菜肴。
　　♨ 紅鯛魚 ♨
　　來塞舌爾，必食紅鯛魚(red snapper)，該魚味道鮮美，細膩醇正。你可以和三五個喜歡海釣的朋友坐上快艇開至理想的垂釣海域，取出新鮮的魚肉，麻利地將它們剁成拳頭大小的魚塊作為魚餌，不斷地換著海域，等待幸運女神的降臨。如果你足夠幸運的話，非常美味的紅鯛魚就上鉤了。娛樂的同時又能飽食一頓美味，這樣的美事又何樂而不為呢?
　　
　　推薦餐館：悅榕莊Au Jardin d\'Epices餐廳
　　地址：Anse Intendance, Takamaka, Seychelles
　　電話：+248 438 3500
　　到達方式：塞舌爾國際機場距塞舌爾悅榕莊19公里，乘坐汽車約半小時
　　♨ Bourzwa ♨
　　Bourzwa是當地的一道特色菜肴，是用魚做成的，所放的作料很少，但的確鮮美可口。鸚鵡魚片通常蘸著克里奧爾醬汁食用。如上所說，海鮮是這里的特產。章魚也可以用這種方法做成，通常會加咖喱或者少量沙拉。Millionaire’s Salad是當地一道很著名的菜，是將整棵棕櫚樹砍開，取其中心部分做成的沙拉。
　　
　　推薦餐館：Pirates Arms Restaurant
　　地址：Pier Ward, Seychelles
　　電話：(248-4)225001
　　當地佳肴
　　在塞舌爾，你會驚訝的發現這里的美食是如此之多讓你都不知道先從哪里下口了。塞舌爾當地的克里奧餐的口感往往不是一個形容詞就可以形容的，它具有豐富的層次感，或清爽或酸甜，總是在原汁原味中就加了些獨特的味道。這種新鮮清爽的口感與強烈的辛辣完美地融合在一起，真是讓人回味不窮，代表菜品有咖喱角、甜糕點等，都是不容錯過的美味佳肴。
　　♨ 咖喱果蝠 ♨
　　你可能沒吃過蝙蝠肉吧?這種長相奇特、喜歡夜間飛行的動物，在塞舌爾卻會囂張的飛在天空中。塞舌爾的蝙蝠個頭很大，于是便會有人去費盡力氣去捕獲這種難得的“野味”。在維多利亞市區內(從小本鐘再往山上開兩分鐘)就有一家別具特色的餐廳，據當地人介紹，它們的食物做的非常的地道，其中就有一道特色菜叫做咖喱果蝠，名字很嚇人，充滿了黑暗料理的意味，而實際上，咖喱果蝠雖然有點咸，但是味道確是如兔肉一般，鮮美異常。
　　
　　推薦餐館：Marian donight
　　必嘗菜肴：鸚鵡魚糊、茄子咖哩雞、咖喱果蝠等
　　飲在塞舌爾
　　塞舌爾被定義為“奢華度假天堂”，其實這里最奢侈的不是物質，而是當地人肆意自在的生活方式：大口喝啤酒，大口吃海鮮，天天有陽光，滿眼是藍色。當你聽著生生不息的海浪聲，放空自己。此刻最好的伴侶莫過于一瓶啤酒，試想，倒一小杯啤酒，在陽臺上吹風，看滿天星光，繼續揮霍著來之不易的自由時光，這大概就是幸福的味道。
　　♨ Seybrew啤酒 ♨
　　如果你享受一杯好的啤酒，你一定要試一下當地的Seybrew啤酒，那味道有點像Bavarian風格的啤酒，讓你享受到那溫柔的感覺。你可以在路邊的小店買這些啤酒，這樣你就不用在酒店里買，可以省不少哦!一杯黑色的Takamaka朗姆酒就是在滿天星下的海邊結束在塞舌爾一天的旅程的最好選擇了。
　　
　　價格：啤酒一瓶32盧比，約人民幣15元
　　口感：清新爽口，,又有水果的香甜味道
　　♨ 海椰子 ♨
　　提到塞舌爾，就不得不提海椰子。海椰子果實是植物王國中最大、最重的種子，通常在10公斤左右，最重可達30多公斤。在其7-9個月大的時候，趁果肉還是膠質狀時方可食用，一旦超過9個月，果肉就會逐漸變硬，成熟的海椰子果肉潔白而堅硬，曾經有人拿來冒充象牙，其硬度可想而知。
　　
　　價格：海椰子不僅一顆售價就高達幾百美元，還需要政府的批準才能夠攜帶出境。
　　功效：海椰子果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒，果肉熬湯服用，可治療久咳不止，并有止血的功效。
　　假如世界上只有一個地方值得你揮金如土，那這個地方一定是塞舌爾。選擇這個世界上最純凈的地方，這里有面粉狀的柔軟沙灘，純凈的海水和沒有一絲雜質的空氣。更重要的是，這里有你一經入口就永世不會遺忘的美食，或清爽或酸甜，或溫柔或辛辣，總有一款適合你!