開(kāi)發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理分局對(duì)餐飲業(yè)量化分級(jí)管理

2016-07-20 08:58　來(lái)源：駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯：xmx

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摘要：本報(bào)訊（記者唐翀）為確保人民群眾“舌尖上的安全”，近日，開(kāi)發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理分局獎(jiǎng)懲并舉，扎實(shí)開(kāi)展餐飲業(yè)量化分級(jí)管理活動(dòng)。對(duì)餐飲單位實(shí)施量化分級(jí)管

本報(bào)訊（記者唐翀）為確保人民群眾“舌尖上的安全”，近日，開(kāi)發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理分局獎(jiǎng)懲并舉，扎實(shí)開(kāi)展餐飲業(yè)量化分級(jí)管理活動(dòng)。

對(duì)餐飲單位實(shí)施量化分級(jí)管理是食品安全監(jiān)管的重要舉措，量化等級(jí)分為動(dòng)態(tài)等級(jí)和年度等級(jí)。動(dòng)態(tài)等級(jí)是食品藥品監(jiān)管部門對(duì)餐飲單位食品安全管理狀況每次監(jiān)督檢查結(jié)果的評(píng)價(jià)。動(dòng)態(tài)等級(jí)分為優(yōu)秀、良好、一般三個(gè)等級(jí)，分別用大笑（綠色臉譜）、微笑（黃色臉譜）和平臉（紅色臉譜）三種卡通形象表示。年度等級(jí)是食品藥品監(jiān)管部門對(duì)餐飲服務(wù)單位過(guò)去12個(gè)月監(jiān)督檢查結(jié)果的綜合評(píng)價(jià)。年度等級(jí)分為優(yōu)秀、良好、一般三個(gè)等級(jí)，分別用A級(jí)、B級(jí)、C級(jí)表示。

“外出就餐，請(qǐng)首先查看餐廳醒目位置張貼的食品安全信息公示牌（藍(lán)色牌子）上部正中間的量化分級(jí)結(jié)果，優(yōu)先選擇年度等級(jí)為A級(jí)、B級(jí)，動(dòng)態(tài)等級(jí)為笑臉（綠色、黃色）的餐館就餐。為了您的生命安全，請(qǐng)盡量不要去量化分級(jí)為C級(jí)或紅臉的餐館就餐。”食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)人如是說(shuō)。

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