世界花生看中國，中國花生看正陽。以“正陽花生”18.81億元品牌價(jià)值居中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌同類產(chǎn)品首位的“全國花生生產(chǎn)第一大縣”正陽縣，在保障國家糧食安全的前提下，正走出一條花生生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合互動(dòng)的路子，再次引起世人的矚目——

小小花生融合“大能量”  正陽“基點(diǎn)”走向全國

記者 韓祖和 劉 陽 周繁真

一個(gè)普通的花生果不值啥錢，加工成花生米、炒花生、花生奶、花生油之后身價(jià)倍增，成為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品身價(jià)又大大提高，再做成引人入勝的奇形休閑食品身價(jià)更是不菲。

這是一個(gè)普通的花生果通過完善加工、銷售、服務(wù)等環(huán)節(jié)，推動(dòng)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合撬動(dòng)“大市場(chǎng)”的真實(shí)故事。

近年來，正陽縣把產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈等現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)組織方式引入花生生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合互動(dòng)，讓三產(chǎn)融合成為拉動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新的增長(zhǎng)極。

眼下，根據(jù)今年初農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦提出的“以正陽為基點(diǎn)探索農(nóng)業(yè)大縣的扶持模式”戰(zhàn)略部署，農(nóng)業(yè)部有關(guān)部門正組織編制《正陽花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2015~2020）》，引導(dǎo)正陽從花生大縣走向花生強(qiáng)縣、工業(yè)強(qiáng)縣、財(cái)政強(qiáng)縣。

“種”出“全國花生生產(chǎn)第一大縣”

12月29日，冬日煦暖，記者走在正陽廣袤的田野上，眼前一望無際的是綠油油的麥苗。

正陽地處北亞熱帶向暖溫帶過渡地區(qū)，土質(zhì)為砂姜黑土，保肥力強(qiáng)，由于花生耐澇、耐旱、耐瘠，所以，據(jù)傳清朝年間就有花生種植，并沿襲多年“小麥-花生”種植模式。上世紀(jì)90年代以前，正陽縣花生種植已成規(guī)模。

“1995年，正陽縣成立花生研究所，至今仍是全國唯一的縣級(jí)花生研究所。我們于2002年創(chuàng)新推廣了以起壟種植、配方施肥、病蟲害防治、化學(xué)調(diào)控等高產(chǎn)高效無公害栽培集成技術(shù)模式，在大幅提高單產(chǎn)的同時(shí)，有效改善了花生的品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)花生無公害生產(chǎn)，被國家有關(guān)權(quán)威人士稱為‘正陽模式’。”正陽縣花生研究所所長(zhǎng)、高級(jí)農(nóng)藝師余輝介紹，“自1999年起，正陽作為國家區(qū)域花生品種試驗(yàn)示范基地，承擔(dān)研究預(yù)審和審定品種特征特性任務(wù)，每年引進(jìn)花生最新品種20個(gè)以上，被專家譽(yù)為‘花生品種展示博物園’。”

2000年，該縣又引進(jìn)由我國直接利用花生野生種育種第一人、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)、研究員張新友選育的“遠(yuǎn)雜9102”和“遠(yuǎn)雜9307”這兩個(gè)更優(yōu)秀的花生品種一經(jīng)播種，很快成為主推花生品種，2014年種植面積113萬畝，產(chǎn)量超過31萬噸。

為實(shí)施花生產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動(dòng)開發(fā)，1999年，正陽縣花生協(xié)會(huì)成立。目前，已擁有會(huì)員16.2萬戶，其中一大批農(nóng)民迅速做大做強(qiáng)。

正陽縣真陽鎮(zhèn)農(nóng)民葉柏林，1994年開始種植花生，之后又在本縣流轉(zhuǎn)7000多畝土地，實(shí)行規(guī)?；←?、花生種植，還在新疆天山腳下流轉(zhuǎn)土地7000畝種植花生，榮獲第十三屆“中國十大杰出青年農(nóng)民”、“全國青年五四獎(jiǎng)?wù)?rdquo;。

1999年，正陽縣榮獲“全國花生種植第一大縣”稱號(hào)；2004年，又摘“全國油料生產(chǎn)百強(qiáng)冠軍縣”桂冠，并被授予“河南省名牌農(nóng)產(chǎn)品”金字招牌；2006年，再創(chuàng)“全國花生生產(chǎn)第一大縣”；2008年，“正陽花生”被國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

2013年，“正陽花生”以18.81億元的品牌價(jià)值，居420個(gè)中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌榜的第73位、同類產(chǎn)品的首位。2014年，正陽縣花生種植面積150萬畝，總產(chǎn)量40萬噸。

1999年以來，正陽縣連續(xù)15年保持“全國花生生產(chǎn)第一大縣”地位，花生產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為縣域經(jīng)濟(jì)“三張名片（小麥、花生、生豬）”中的一張。

花生生產(chǎn)“接二連三”融合互動(dòng)

正陽縣把產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈等現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)組織方式引入花生生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，是花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展中自然產(chǎn)生、必然形成的。

1984年以前，正陽縣農(nóng)民全部出售花生果。

1984年，根據(jù)市場(chǎng)需要，正陽人發(fā)明了花生剝殼機(jī)，群眾開始把花生果剝殼加工成花生米出售。此時(shí)的花生剝殼機(jī)都是小型的，存在破損率高、剝殼作業(yè)不徹底等缺點(diǎn)，加工后的花生米品相不好，賣不上價(jià)錢。

1999年以后，大型花生剝殼機(jī)開始投放市場(chǎng)，2001年取代了小型花生剝殼機(jī)。

2005年，正陽人又發(fā)明了花生清選機(jī)，可以進(jìn)行五層清選和六層清選，作業(yè)效率分別為3000公斤/小時(shí)和5000公斤/小時(shí)。

機(jī)械化播種及機(jī)械化收獲、脫粒加工，成為正陽縣花生生產(chǎn)價(jià)值鏈的一部分。

花生果開始“變身”增值。

2000年，葉柏林購買電腦建起了網(wǎng)站，開始嘗試通過互聯(lián)網(wǎng)銷售花生，當(dāng)年便銷售出200萬公斤，凈賺50萬元。2001年，葉柏林建立了一個(gè)占地5畝的花生精選廠，并注冊(cè)了“百林”牌商標(biāo)，客戶遍及廣東、湖南等15個(gè)省區(qū)20多個(gè)大中城市。

像葉柏林一樣，正陽縣雨后春筍般崛起營(yíng)銷大戶2000多戶，有上萬名花生經(jīng)紀(jì)人活躍在全國城市市場(chǎng)，正陽花生走出正陽、走向全國、走向世界。

正陽縣油脂公司、食品總廠等加工企業(yè)，也都瞄準(zhǔn)了花生這顆“金豆子”，紛紛上馬搞起五味花生果、花生油、花生餅干、花生奶、花生糖果等項(xiàng)目。

花生果經(jīng)過一次次“變身”不斷增值。

正陽縣順勢(shì)而為，實(shí)施專業(yè)組定位定向招商，維維糧油、美食美客、木易奇木、雅東食品等一批花生農(nóng)副產(chǎn)品深加工龍頭企業(yè)在正陽一展身手。

2007年，維維集團(tuán)的目光投向正陽。2008年，一期日處理400噸花生米制成濃香花生油工程項(xiàng)目建成。隨即二期、三期項(xiàng)目啟動(dòng)。

河南木易奇木有限公司年加工花生殼10多萬噸，年產(chǎn)新型環(huán)保防火板材400萬張，填補(bǔ)了國內(nèi)空白。

正陽縣熊寨鎮(zhèn)岳伍村的梁國印購買了一臺(tái)大型花生脫果機(jī)，為該村及周邊農(nóng)民免費(fèi)脫果，粉碎后的花生藤留給他。他每年加工、收購花生藤5000多噸，還粉碎、收購花生殼2000多噸，一年凈賺100多萬元。

正陽縣像梁國印這樣的大型秸稈收購場(chǎng)就有60多個(gè)，使全縣的花生秧、花生殼變廢為寶、遍地生金。

2011年，河南省花生及其制品質(zhì)量檢驗(yàn)中心落戶正陽。

當(dāng)下，正陽縣建設(shè)全國最大花生交易市場(chǎng)的構(gòu)想也在積極實(shí)施中。

這些同樣構(gòu)成正陽花生產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈的一部分。

農(nóng)業(yè)部助力正陽走向花生強(qiáng)縣

今年初，農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦批示：“如何扶持農(nóng)業(yè)大縣，充分發(fā)揮其在保障國家糧食安全中的主要作用，同時(shí)又走出農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的路子，擺脫農(nóng)業(yè)大縣、工業(yè)小縣、財(cái)政窮縣的窘境，是一個(gè)關(guān)系全局的大課題，也是由來已久的大難題。一方面國家要加大支持投入，另一方面要圍繞農(nóng)牧業(yè)辦工業(yè)，發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，打出農(nóng)業(yè)大縣的比較優(yōu)勢(shì)。請(qǐng)美家同志（農(nóng)業(yè)部總經(jīng)濟(jì)師）組織有關(guān)司局研究一下這個(gè)問題，正陽縣可以作為一個(gè)基點(diǎn)。”

農(nóng)業(yè)部在專題調(diào)研后，派出農(nóng)產(chǎn)品加工局科技處副處長(zhǎng)、博士劉曉軍到正陽縣掛職副縣長(zhǎng)，負(fù)責(zé)正陽縣農(nóng)業(yè)工作，并承擔(dān)與正陽縣的對(duì)接任務(wù)。

9月5日，農(nóng)業(yè)部組織召開了2014年中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會(huì)正陽花生產(chǎn)業(yè)座談會(huì)，來自農(nóng)業(yè)部、中國農(nóng)科院等單位的21位花生專家對(duì)正陽縣花生種植、加工技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展“把脈問診”、傳經(jīng)送寶。

農(nóng)業(yè)部聘請(qǐng)了中國農(nóng)科院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國肉類研究中心等單位的9位權(quán)威專家擔(dān)任正陽現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展顧問，并于10月29日在京召開了河南正陽現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展座談會(huì)，給專家頒發(fā)了聘書。

“如何把小花生做成大產(chǎn)業(yè)？正陽花生還有很長(zhǎng)的路要走，種植、加工、銷售三個(gè)環(huán)節(jié)要通盤考慮，還要進(jìn)一步增加內(nèi)涵，建立一個(gè)強(qiáng)大的花生交易市場(chǎng)，這樣正陽花生產(chǎn)業(yè)才會(huì)真正做大做強(qiáng)。”劉曉軍說，“眼下，正在組織編制《正陽花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2015~2020）》，科學(xué)定位正陽花生在國內(nèi)乃至世界的重要作用，并從品種推廣、基地建設(shè)、產(chǎn)業(yè)鏈條延伸、全程質(zhì)量控制、品牌建設(shè)等方面，頂層設(shè)計(jì)正陽花生內(nèi)提品質(zhì)、外樹品牌的技術(shù)路線，引導(dǎo)正陽從花生大縣走向花生強(qiáng)縣。”

劉曉軍又援引韓長(zhǎng)賦部長(zhǎng)的話說，今后將提高農(nóng)產(chǎn)品加工流通效率，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏、保鮮、加工，大力發(fā)展“公司+農(nóng)戶”、“公司+合作社”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)產(chǎn)地市場(chǎng)體系建設(shè)，支持發(fā)展直銷、配送、電子商務(wù)等農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)態(tài)，引領(lǐng)種植、養(yǎng)殖業(yè)品牌培育與產(chǎn)業(yè)升級(jí)，讓農(nóng)民更多分享產(chǎn)業(yè)鏈增值收益。

劉曉軍的話透露一個(gè)新的信息：著力打造小小花生一、二、三產(chǎn)業(yè)融合的“六次產(chǎn)業(yè)”（1＋2＋3＝6），將會(huì)產(chǎn)生龐大的能量，這能量將會(huì)給正陽、給駐馬店、給河南、給中國的農(nóng)民和農(nóng)業(yè)帶來歷史性的一躍。