駐馬店新聞網訊（通訊員  玉紅 二偉）汝南歷史悠久，人文薈萃，深厚的文化底蘊孕育出許多風味獨特的傳統(tǒng)特色食品，如：雞汁豆腐干、五香大頭菜、風干兔肉、留盆鎮(zhèn)變蛋、馬蹄散子等。其中前四種食品被譽為“汝南四寶”。精湛的制作工藝和獨特的風味食品吸引了大量慕名而來的游客。

    多年來，該縣特色食品都是由那些設施簡單的小手工作坊生產，經過近幾年的發(fā)展，全縣已擁有20多家規(guī)模較大的企業(yè)，其中：汝寧府特色食品有限公司、利維康特色食品廠已經發(fā)展成資產達700萬元以上的企業(yè)，產品銷往埠外多個省市。產品的獨特風味贏得了廣大消費者的青睞。

    龐大的消費群體推動著企業(yè)不斷發(fā)展。汝寧府特色食品有限公司，2007年還是一個不起眼的小廠，現(xiàn)在已經發(fā)展成為占地24794平方米、擁有2座標準化廠房、5個生產輔助車間和1座辦公大樓的現(xiàn)代化管理企業(yè)。產品2005年通過國家ISO認證，獲得“質量管理體系認證證書”。先后被省、市兩級旅游管理部門評定為“特色旅游食品”，被市、縣有關部門命名為“天中名吃”和“汝南名吃”。在今年駐馬店召開的全國農產品加工業(yè)博覽會暨東西合作投資貿易洽談會上，“汝寧府”牌五香雞汁豆腐干從數(shù)千個參評產品中脫穎而出，榮獲金獎，打破了汝南自1998年參會以來沒有金獎的記錄。

連續(xù)12屆在駐馬店市召開的全國農產品加工業(yè)博覽會暨東西合作投資貿易洽談會為該縣特色食品行業(yè)發(fā)展提供了廣闊的交流平臺。在今年的東西合作洽談會上，利維康特色食品廠與上海蘇州冠生園集團公司簽訂了引資1500萬元的合作項目協(xié)議，在汝南創(chuàng)辦蘇州冠生園食品廠汝南分廠。目前該項目正在建設中。項目建成后，將會極大的推動該縣特色食品產業(yè)向更高層次邁進。