食品安全大于天

——我市2012年食品安全監(jiān)管工作綜述

記者　代廷偉

       國以民為本，民以食為天，食以安為先。2012年，市委、市政府認(rèn)真貫徹中央、國務(wù)院、省委、省政府關(guān)于食品安全工作的決策部署，落實(shí)“地方政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)，企業(yè)是主體責(zé)任”的食品安全責(zé)任體系，并連續(xù)4年將保障食品安全列入“十大民生工程”。全市各級、各有關(guān)部門認(rèn)真履行法定職責(zé)，逐步建立和完善組織領(lǐng)導(dǎo)、工作運(yùn)行和責(zé)任落實(shí)等機(jī)制，以制度建設(shè)規(guī)范監(jiān)管行為，以手段更新提升監(jiān)管能力，我市食品市場秩序日益規(guī)范，食品安全形勢平穩(wěn)向好，今年以來未發(fā)生重大食品安全事故。

       “防”字當(dāng)頭　健全食品安全監(jiān)管體制

       為進(jìn)一步完善我市食品安全監(jiān)管體制，切實(shí)加強(qiáng)各級政府對食品安全工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，加大綜合協(xié)調(diào)力度，有效解決監(jiān)管環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的問題，市、縣區(qū)政府都成立了以主要領(lǐng)導(dǎo)任主任，分管領(lǐng)導(dǎo)任副主任，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人任委員的食品安全委員會。為進(jìn)一步理順食品安全綜合監(jiān)管職能，市、縣區(qū)編委下發(fā)了文件，批準(zhǔn)設(shè)立市、縣區(qū)政府食品安全委員會辦公室，明確了政府食安辦的機(jī)構(gòu)、職能、編制。市、縣區(qū)政府食安辦已全部組建到位，形成了市、縣區(qū)上下對口，協(xié)調(diào)高效的食品安全工作體系，保證了各項(xiàng)工作順利開展。市、縣區(qū)政府統(tǒng)籌食品安全基層監(jiān)管，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立了食品安全監(jiān)督管理辦公室，明確了1名分管食品安全的領(lǐng)導(dǎo)，配備了1~2名專（兼）職工作人員。在此基礎(chǔ)上，我市正積極探索建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)以下基層監(jiān)管體系，在每個(gè)行政村（居委會、社區(qū)）明確1名食品安全協(xié)管員，逐步完善相關(guān)規(guī)章制度，形成橫向到邊、縱向到底的食品安全綜合監(jiān)管體系。

    “嚴(yán)”字當(dāng)頭　加大專項(xiàng)整治力度

    我市按照“權(quán)責(zé)明確、行為規(guī)范、監(jiān)督有效、保障有力”的原則，統(tǒng)籌各監(jiān)管部門深入開展食品安全隱患排查治理行動，重點(diǎn)針對農(nóng)產(chǎn)品和食品批發(fā)市場、城鄉(xiāng)接合部、城中村、食品企業(yè)外租廠房倉庫、學(xué)校食堂、超市等問題多發(fā)、易發(fā)場所，扎實(shí)開展重點(diǎn)場所專項(xiàng)治理，持續(xù)深入開展重點(diǎn)品種、“四大放心工程”綜合治理，嚴(yán)密防范和嚴(yán)厲打擊“問題乳粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、農(nóng)獸藥殘留、私屠亂宰等違法犯罪活動。

   各級農(nóng)業(yè)、畜牧、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)督等部門按照責(zé)任分工，對監(jiān)管領(lǐng)域內(nèi)的2萬多家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立了信用檔案，實(shí)行信用分級分類監(jiān)管，進(jìn)一步推進(jìn)了全市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)誠信體系建設(shè)。截至目前，共查處各類食品違法案件1935件，罰沒金額274萬元，取締“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”27家，查扣不合格食品290噸，抽檢食品2153批次，平均合格率達(dá)98%。

    “2013年，我們將緊緊圍繞省政府食品安全工作的重大決策部署，立足我市食品產(chǎn)業(yè)和監(jiān)管現(xiàn)狀，著力提升食品安全工作的科學(xué)化水平，使全市食品安全治理整頓工作取得明顯成效，違法犯罪行為得到有效遏制，突出問題得到有效解決，食品安全工作逐漸步入科學(xué)化、制度化、規(guī)范化軌道。”談起2013年的全市食品安全工作時(shí)，市食安辦主任李華榮信心滿懷地說。