東川新街市的家禽銷(xiāo)量下降了一半左右。 吳偉洪 攝

持續(xù)多日的禽流感疫情再次沖擊到了廣州的禽類(lèi)銷(xiāo)售：廣州東川新街市、石牌市場(chǎng)的禽類(lèi)銷(xiāo)量下降了一半左右，而海珠肉菜市場(chǎng)、江南西肉菜市場(chǎng)、蘿崗綜合肉菜市場(chǎng)的銷(xiāo)量也普遍下降三成左右。昨日，廣州市物價(jià)局發(fā)布消息稱(chēng)，廣州家禽銷(xiāo)售量?jī)r(jià)齊跌，預(yù)測(cè)家禽銷(xiāo)量短期內(nèi)仍會(huì)繼續(xù)下降，零售價(jià)格也會(huì)隨著批發(fā)價(jià)格的下跌和銷(xiāo)售的持續(xù)疲軟有所下調(diào)。

零售 部分市場(chǎng)家禽銷(xiāo)量下降了一半

“最近買(mǎi)雞的人明顯減少，少了一半，我們也減少了進(jìn)貨。”在下渡路，一家菜市場(chǎng)肉雞檔老板告訴記者。“聽(tīng)說(shuō)最近有禽流感，雖然不知道吃雞會(huì)不會(huì)被傳染到，但為了穩(wěn)妥起見(jiàn)，我們家最近都沒(méi)有吃雞了。”在番禺一家肉菜市場(chǎng)，市民楊女士說(shuō)。

最近，記者走訪廣州一些零售市場(chǎng)看到，最近前來(lái)買(mǎi)雞的人明顯減少，家禽生意清淡。東川新街市、石牌市場(chǎng)的銷(xiāo)量下降了一半左右，海珠肉菜市場(chǎng)、江南西肉菜市場(chǎng)、蘿崗綜合肉菜市場(chǎng)的銷(xiāo)量也普遍下降三成左右。

不過(guò)，雖然農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的銷(xiāo)量普遍下滑，但價(jià)格暫時(shí)仍保持穩(wěn)定。如東川新街市的清遠(yuǎn)雞、湛江雞零售價(jià)均為17元/500克，保持穩(wěn)定。業(yè)內(nèi)人士告訴記者：“由于中檔雞種批發(fā)價(jià)格降幅相對(duì)較小，以及零售商暫時(shí)降價(jià)意愿不強(qiáng)的影響，大部分市場(chǎng)的家禽零售價(jià)格仍保持基本穩(wěn)定。”

批發(fā) 低端雞價(jià)格下跌近半

和零售市場(chǎng)一樣，專(zhuān)業(yè)的家禽批發(fā)市場(chǎng)生意一樣很冷清。物價(jià)部門(mén)的數(shù)據(jù)顯示，廣州最大的家禽專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)之一——白云區(qū)江村家禽市場(chǎng)的銷(xiāo)量已經(jīng)從12月份的近10萬(wàn)只降至近日的7-8萬(wàn)只，下降兩成左右。

與此同時(shí)，大部分家禽批發(fā)價(jià)格持續(xù)下跌。其中，中、低端雞種的批發(fā)價(jià)格快速下降，高端雞種的價(jià)格保持相對(duì)穩(wěn)定。昨天，江村家禽市場(chǎng)低端雞種如本地麻雞、竹絲生雞、矮腳王雞、麻黃雞批發(fā)價(jià)分別為3.7元/500克、4元/500克、4.3元/500克、3.7元/500克，較一個(gè)月前分別下降了43%、48%、46%、44%，全部下跌近半。中端雞種如烏洲雞、信宜閹雞批發(fā)價(jià)分別是8元/500克、11元/500克，下降一至兩成。高檔雞種如封開(kāi)杏花雞、清遠(yuǎn)走地雞、文昌雞批發(fā)價(jià)分別為14.2元/500克、13元/500克、16元/500克，基本保持穩(wěn)定。

雖然雞鴨量?jī)r(jià)都在跌，但值得一提的是，年底吃燒鵝的人多了，受需求增加、供應(yīng)偏緊的影響，鵝的價(jià)格近期反而不斷上漲，如草鵝批發(fā)價(jià)12元/500克，上漲了一成多。

據(jù)廣州市物價(jià)局預(yù)測(cè)，廣州市家禽銷(xiāo)量短期內(nèi)仍會(huì)繼續(xù)下降，零售價(jià)格也會(huì)隨著批發(fā)價(jià)格的下跌和銷(xiāo)售的持續(xù)疲軟，有所下調(diào)。 （記者/劉懷宇）