呂 磊

船小好調頭，是人們對民營企業靈活應對市場變化的形象表述。時至今日，民營企業發展所面臨的國際國內環境已發生了深刻的變化，在全球金融危機進一步蔓延的情況下，地處中原腹地的天中民企，特別是為數不少的農產品加工企業，他們又將如何應對？日前，筆者采記了河南天歌鵝業發展有限公司董事長趙峰。

問：時下，全球金融危機的影響日益加深，你們這些在市場中搏擊風浪的企業家們應該是感受至深的，作為一個內地的農產品加工企業，是否也受到了沖擊？

趙峰：河南天歌鵝業發展有限公司２００５年１２月正式投產，年可屠宰白鵝５００萬只，是目前河南省規模最大的白鵝屠宰深加工企業。２００７年８月，天歌鵝業被省政府授予“農業產業化省級重點龍頭企業”稱號；去年１２月９日，又被省委、省政府授予河南省“農業產業化優秀龍頭企業”稱號。

此次金融危機對天歌鵝業的影響是比較大的，白條鵝傳統的國際市場是日本、韓國、新加坡、俄羅斯等地，因受金融危機影響，這些市場顯得萎縮。２００８年７月，俄羅斯的客戶要求訂１００多噸白條鵝，到１０月突然發出通知取消訂貨；另一方面是價格的大幅下滑，去年上半年的白條鵝是每噸１．３萬元，到去年底跌至每噸７０００元，企業也因２００多噸的庫存由于價格縮水也遭受損失。

問：面對市場萎縮、價格波動等這些不利因素，天歌鵝業是如何應對的？

趙峰：天歌鵝業對金融風暴的來臨有充分的心理準備，面對國際市場萎縮，根據中央提出的擴大內需的戰略，天歌鵝業迅速把目光放到國內市場上。對國內市場的開拓，天歌鵝業以熟食的鹽水鵝、風干鵝等品種取代原來的白條鵝，不但延長了產業鏈，也增加了產品附加值。同時，將去年上半年高價收購的產品轉化成價值更高的產品，規避了價格波動造成的損失，還解決了當地１２０名農民就業問題。

問：天歌鵝業面對幾十年以來最為嚴重的全球性金融危機，何以能夠快速轉身？

趙峰：改革開放３０年來，中國經濟早已融入世界經濟大家庭，面對全球性經濟危機，我們也不可能獨善其身，并且企業發展到一定的規模也必須和國家的大政方針和產業政策保持一致。天歌鵝業能夠快速轉身正是在這種思想指導下，源于對鵝產品市場的深刻了解與把握。就國內而言，隨著人民生活水平的提高，人們對綠色無污染食品的需求增加，而鵝肉是世界三大綠色食品肉中之王，南方有“無鵝不成席”的說法，但國內生產熟食鵝產品的廠家較少，大規模的生產廠家少之又少，天歌鵝業適時轉型與揚州大學食品學院合作開發熟食鵝產品也可以說是搶占了市場先機。通過熟食深加工，把滯留的生鮮產品轉化成方便食用的產品，使產品增值了近３倍，企業也轉“?！睘椤皺C”。

天歌鵝業能夠快速轉身的另一個重要因素是國家適度放寬的金融政策。在這種情況下，河南省農村信用聯社駐馬店辦公室給予企業大力支持，促成二期工程投產，促進了產業升級，為企業發展注入了活力。

問：正如專家所言，此次金融危機波及的時間還不確定，如果今后國際市場回暖，天歌鵝業是堅持現在的路線，還是重返國際市場。

趙峰：企業的發展需要根據市場的變化而變化，但企業發展戰略切忌搖擺不定。天歌鵝業二期熟食工程投產后，我們注冊了“江羽”牌商標。經營品牌是一個長期的過程，目前，我們在河南省發展了很多代理商，同時準備再組建一個營銷團隊，逐漸向江南進軍。我們準備通過幾年的努力，把“江羽”牌熟食鵝產品打造成像北京全聚德烤鴨一樣知名。

作為白鵝系列產品深加工企業，公司“橫向做大，縱向做深”的目標不會改變。在經濟危機的影響下，企業發展可能面臨很多不確定因素，但公司堅信在市委、市政府的支持下，我們會克服各種困難，促進肉鵝研制產業化經營，充分發揮龍頭企業的輻射作用，進一步開發鵝油香腸、鵝肉丸子等，力爭２００９年實現銷售熟食鵝制品５０００噸、銷售收入８０００萬元，走出一條企業增收、農民致富、集約化經營的新路子。我們的目標是無論是國內市場還是國際市場，都有“江羽”牌鵝系列產品。