據(jù)新華社北京8月11日專(zhuān)電(記者常志鵬)“肯德基豆?jié){并非原磨”、味千拉面“熬制”的骨湯本是湯粉勾兌,這兩大秘密被網(wǎng)友揭開(kāi)后,肯德基、味千拉面等“洋快餐”的消費(fèi)再度成為熱點(diǎn)。

　　曾經(jīng)喜歡“洋快餐”

　　在全球都反對(duì)“洋快餐”的時(shí)候,為什么中國(guó)肯德基等“洋快餐”的店越開(kāi)越多,店里的消費(fèi)者隊(duì)伍越排越長(zhǎng)?

　　在西單民航肯德基店里消費(fèi)的杜巖小姐告訴記者:“以前中餐里確實(shí)沒(méi)有這樣的產(chǎn)品。一些產(chǎn)品也挺好吃,不僅小孩喜歡,成人也喜歡。”在某種意義上,“洋快餐”因?yàn)樘钛a(bǔ)了中國(guó)市場(chǎng)的空白而受到歡迎。

　　在一家電子商務(wù)網(wǎng)站,在個(gè)別食品因?yàn)樘砑觿┏霈F(xiàn)問(wèn)題時(shí),大家的午飯幾乎不約而同選擇“洋快餐”。問(wèn)其原因,理由也差不多是“干凈”“衛(wèi)生”“規(guī)范化操作”“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”等。

　　然而戲劇化的是,在肯德基“以粉代漿”被曝光后,有媒體采訪肯德基內(nèi)部員工得知了更多內(nèi)幕。一位母親對(duì)記者說(shuō),下一次對(duì)孩子的考試成績(jī)獎(jiǎng)勵(lì)時(shí),不會(huì)再選“洋快餐”了。

　　吃“洋快餐”有后患

　　民建中央科教委員會(huì)副主任、首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院心內(nèi)科盧長(zhǎng)林教授則告訴記者,“洋快餐”食物單調(diào),以肉為主,缺少維生素和膳食纖維；而這些肉都是靠快速喂養(yǎng)生產(chǎn)出來(lái)的,生產(chǎn)過(guò)程需要添加大量激素,這會(huì)直接導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、肥胖等。另外,“洋快餐”不適合中國(guó)人體質(zhì)體征。中國(guó)人多食五谷雜糧,一般蔬菜與肉的比例為10比3；而歐洲人的祖先是游牧民族,其蔬菜與肉的比例剛好倒過(guò)來(lái),為3比10。由于其熱量過(guò)高,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出人體的總熱量需求,也是導(dǎo)致“三高”的直接誘因。

　　《華盛頓郵報(bào)》的一篇文章顯示,“中國(guó)目前約有兩億人體重超標(biāo),600萬(wàn)人肥胖。洋快餐消費(fèi)日益增多是造成中國(guó)糖尿病和高血壓發(fā)病越來(lái)越多的首要原因”。

　　消費(fèi)者的知情權(quán)

　　在采訪中,多位消費(fèi)者針對(duì)“洋快餐”給消費(fèi)者帶來(lái)的問(wèn)題,認(rèn)為應(yīng)該讓“洋快餐”給中國(guó)消費(fèi)者一個(gè)“說(shuō)法”。

　　除了肯德基豆?jié){、“味千拉面湯粉勾兌”有欺詐嫌疑外,一些消費(fèi)者甚至提出,要對(duì)一些產(chǎn)品的熱量指標(biāo)、對(duì)人體的危害等內(nèi)容在產(chǎn)品包裝上給予公示。

　　北京匯佳律師事務(wù)所邱寶昌律師認(rèn)為,兩家“洋快餐”侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)。根據(jù)消法第十九條第一款規(guī)定,經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者提供有關(guān)商品或者服務(wù)的真實(shí)信息,不得作引人誤解的虛假宣傳。據(jù)此,經(jīng)營(yíng)者有義務(wù)告知消費(fèi)者商品和服務(wù)的真實(shí)情況,包括商品使用的原料、數(shù)量、餐飲制作的工藝等,使其能夠知情選擇、知情消費(fèi)。

　　邱寶昌說(shuō),盡管一些消費(fèi)者知道“洋快餐”侵犯了自身的知情權(quán),但是由于消費(fèi)豆?jié){、拉面及其他高熱量食品已經(jīng)成為“過(guò)去時(shí)”,當(dāng)時(shí)的消費(fèi)憑證沒(méi)有留,缺少維權(quán)依據(jù)；即使留了消費(fèi)憑證,幾元錢(qián)或者十幾元錢(qián)、幾十元錢(qián)的花銷(xiāo),消費(fèi)者也不值得去花費(fèi)很多時(shí)間和精力維權(quán)。

　　如何進(jìn)一步維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益,應(yīng)該成為消費(fèi)者協(xié)會(huì)組織和相關(guān)監(jiān)管部門(mén)認(rèn)真研究、有所作為的課題。