胡軍華

       近年來，有著８４萬人口的農業大縣西平縣，在農業產業化及農副產品加工轉化方面走出了一條成功之路。

據了解，目前西平縣全國優質小麥第一品牌“鄭麥９０２３”的種植面積己達８０萬畝，占全縣小麥種植面積的９５％以上，成為全國種植“鄭麥９０２３”面積最大、最集中的縣。２００１年以來，該縣共有４．５６萬噸小麥出口馬來西亞、菲律賓等東南亞國家，實現了我省、我國食用小麥出口零的突破。而隨著投資２．２億元魯洲集團玉米淀粉糖項目、豐盛公司３０萬噸小麥生產線、新益面粉２０萬噸小麥生產線的建成投產，西平縣的糧食加工轉化能力達２００萬噸，相當于５個西平縣的夏糧總產，不僅在全市占據首位，而且在全省也名列前茅。各類糧食加工企業達２００多家，“洪河”牌小麥，“美聯”面粉、“美樂”掛面暢銷全國，數家面粉加工企業生產的面粉成為康師傅、統一等企業的專供粉。

有專家指出，西平縣糧食加工業的迅速崛起，是西平由農業大縣邁向農業強縣的一個標志性變化，這種源自農業的經濟增長，將為實現西平崛起、天中崛起提供不竭的動力。

把發展的“緊箍”變成產業紐帶

近年來，隨著生產條件的改善和先進農業技術的普及，糧食產量有了很大的提高。“糧袋子”鼓起來了，但豐收的農民卻高興不起來，他們關心的是如何才能讓“錢袋子”也鼓起來。

“糧袋子”是包袱？能不能轉化為財富？近年來，西平縣快速發展的糧食加工業已經給出了答案：“糧袋子”可以變成“錢袋子”。

如今，在西平一提起糧食加工業，當地人會驕傲地把它稱為“面龍”，算出３筆賬：一是轉化賬。目前，西平縣年加工小麥１２０萬噸，是全縣小麥總產量的三倍，可以消化周邊１０多個縣的余糧。二是增收賬。快速發展的糧食加工企業使全縣的小麥還未收獲就被訂單收購，每公斤比市場價高出０．１～０．２元，僅此一項，全縣農民就增收近５０００萬元。三是就業賬。全縣有近萬名農民在農副產品加工企業就業，同時帶動了近千名農民專業從事糧食購銷產業。

“資源加工型起步、配套式聯動發展、鏈條式延伸增值”，這就是西平的糧食加工崛起之路。魯洲集團“點糧成金”，噸玉米加工所產生的利稅達５００元，糧農增收４０多元。這家企業每年轉化玉米３０多萬噸，除帶動西平及周邊縣、市上萬糧農種植專用玉米外，還讓西平近千名農民從農業中分離出來，從事二、三產業。

以糧食深加工提升區位和資源優勢

西平處于中原的腹地，既不靠海，也不沿邊，參與全國經濟循環，起跳點應放在哪里？縣長王新強說：“做強優勢吸引產業轉移，‘以鳳引鳳’”。

福建天興集團投資３０００萬元的餅干生產線２００３年落戶西平以來，銷售總額以每年５０％的速度遞增，集團董事會決定在西平投資３０００萬元，再上一條高檔餅干生產線。而山東魯洲集團投資２．２億元的生物科技項目原本打算建在信陽，而最終落戶西平。集團老總說：“集團把項目放在西平主要看中了這里優越的資源、區位環境。一是這里已形成原輔材料加工集群，無論是主料面粉、淀粉，還是輔料包裝袋、紙箱，均有企業配套。二是中原四通八達，區位優勢得天獨厚，我們的產品從這里啟運，物流流程最經濟。”西平縣中小企業服務局一位負責同志告訴筆者，西平目前已吸引新益、仁吉、天興、陽光、魯洲等２０家外省食品企業，這些企業去年銷售收入５億多元。

據了解，西平縣近年來社會固定投資快速增加，一個重要原因就是省外資金投資西平糧食加工企業形成熱潮。目前，已有美國斯美福特、泰國正大等國內外大型糧食食品加工企業落戶西平。

糧食產業正由大變強

西平縣是全國糧食產量百強縣之一，小麥播種面積始終保持在８５萬畝以上，但糧食產業大而不強，一直是一個讓干部群眾苦惱的問題。當糧食出現“賣難”后，西平縣的決策者并未被一時的“賣難”遮住眼，而是提出了實施農業戰略性結構調整，用工業的理念抓農業，大力優化糧食品質結構，把西平建成全國優質小麥生產、加工基地的戰略構想。

他們先后從全國引入了２０多個優質小麥品種，進行對比試驗，并把樣品送到用糧企業進行品質檢驗，讓最了解市場需求的用糧企業當“主裁判”，最終篩選出了“鄭麥９０２３”為當家品種。接著，為保證優質專用小麥的純度，在老王坡建起了萬畝種子基地，向農民統一供種。

有了好種子，能不能種出好麥子，很大程度上取決于科學種植。為此，西平縣組織大量專家、科技人員進行小麥栽培技術攻關，總結出簡單易學的優質小麥栽培技術。我國小麥種植長期以來都是一家一戶分散生產，混種比較普遍。西平縣按照優質小麥生產商品化、專業化的要求，實行同一品種區域規模化種植。凡是種植優質小麥的農戶，村里全部造冊登記，統一供種、播種、機收、儲藏。

西平縣農業局郭冠軍深有感觸地說：“西平優質小麥的發展過程實際是一個用工業理念組織生產，與工業對接，最終長入工業的過程。”