據悉，褚堂鄉金穗甜玉米專業合作社推廣的品種是富硒甜玉米，籽粒中含有大量的可溶性碳水化合物，角質淀粉呈半透明狀，粉狀淀粉含量極少，含糖量高，并富含多種人體所需氨基酸、不飽和脂肪酸和多種維生素及硒、鈣、磷等微量元素。采用富硒鮮甜玉米生產的飲料，長期飲用能有效降低血清膽固醇、降低血壓、調節血糖、調整腸胃功能、增強人體免疫力，是一種純天然的、具有很強保健功能的綠色粗糧飲品。

    ２００７年，在市、縣兩級供銷社的指導下，褚堂鄉供銷社金穗甜玉米專業合作社組織當地群眾進行甜玉米種植，取得了良好的經濟效益，畝產玉米鮮棒在１０００公斤以上。總投資１．２億元的河南華瑞希之源生物工程有限公司是一家集富硒綠色資源開發、科研、生產、加工、銷售于一體的高科技民營企業。經過市、縣有關部門的協調，褚堂鄉金穗甜玉米專業合作社與河南華瑞希之源生物工程有限公司簽訂長期合作協議，實行訂單生產，由河南華瑞希之源生物工程有限公司提供種子、技術，并按保護價統一收購。

    褚堂鄉金穗甜玉米專業合作社堅持“民辦、民管、民受益”的原則，強化產前、產中、產后一條龍服務，降低了農民種植成本，提高了農民種植的積極性。今年，又吸引遂平縣褚堂鄉、車站鎮、陽豐鄉和泌陽縣沙河店鎮及驛城區諸市鄉等地１３００多戶群眾加入甜玉米種植行列中。據不完全統計，該合作社已發展甜玉米種植１５０００余畝。